頤和酸菜白肉火鍋
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地址
830台灣高雄市鳳山區新富路365號
電話
0912 171 391
介紹
特色
高雄的頤和酸菜白肉火鍋是一種高雄特色的料理，由以下材料主要製作： 一、白肉：可以使用牛肉、羊肉或者其他肉類，一般使用豬肉。 二、酸菜：一般使用菜心或者其他酸菜，是高雄特有的酸菜，口感特別清爽可口。 三、頤和：頤和也被稱為高雄特產，是以芹菜、高麗菜和香菜為主要材料，並加入特殊配料所混合而成的料理。 四、其他：可以添加蒜蓉、番茄、豆苗等配料，以增加食物的色澤和香味。 經過細心加工的頤和酸菜白肉火鍋，融合了高雄的獨特的料理風味，口感濃郁鮮甜，充滿地方特色，是一道高雄的美食特色料理。
評論
1. 環境：3.5顆星 位於中正路一段，環境清潔乾淨。店內有許多座位，以及新鮮手工火鍋底，和其他豐富的食材。 2. 食物：4.5顆星 美味的酸菜白肉火鍋，湯頭濃郁鹹香，裡面的鷹嘴豆、洋蔥、豆芽很新鮮，口感十分上等，價格也很合理。 3. 服務：3.5顆星 店員服務態度親切，可以請他們把食材改混，也可以要求調整湯頭的甜度。 4. 整體：4顆星 頤和酸菜白肉火鍋的食物美味，服務也很好，讓人想再度光顧！
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