珍和記米麻糬
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地址
971台灣 Hualien County, Xincheng Township, No. 21, Suhua Highway 花蓮縣新城鄉順
電話
03 861 0566
介紹
花蓮縣珍和記米麻糬這間商家專賣各式的米麻糬，是花蓮地區的小吃招牌，除了品質上乘的米麻糬之外，也有各種精緻小食品，如香酥餅乾、果凍、小食類、彩豆、等等。 珍和記米麻糬是以台灣传统风味為基礎，力求打造出品質更為精良的口味，其中尤以米麻糬最受歡迎，以米粉等素材製成，經過特殊製程，入口即化，滋味獨特，深受廣大消費者的喜愛。 另外，除了米麻糬以外，店裡還有各種精緻小食品，如香酥餅乾、果凍、小食類、彩豆等，皆以每天新鮮無比的素材，製作而成，口感香甜多汁，讓消費者心動不已。 珍和記米麻糬的特色在於堅持以台灣传统风味為基礎，以新鮮素材作食材，製作出最新鮮的米麻糬，口感香甜，深受消費者喜愛。此外，價格合理又實惠，符合中間收入族群的需求，為許多客人帶來便利。 珍和記米麻糬的價值在於堅持品質與消費者的價格，以台灣的傳統口味作為主打，製造出最有口感的米麻糬，搭配精緻餅乾和小食，給大家帶來豐富的口感，總之，珍和記米麻糬是客人最佳的選擇！
特色
花蓮縣珍和記米麻糬為台灣著名的傳統小吃，由於其做法傳承久遠，一直以來受到當地居民的喜愛。據說，珍和記米麻糬原本是花蓮本地的「阿美族青賽將」所做的特色小吃，並更深入鄉村後，讓更多的花蓮人都能夠分享這份味覺饗宴。 這款米麻糬是以現磨米、現炒澱粉及特殊的調料組成的，口感鮮美、滋味香醇、口感Q彈、稍帶甜味。 烘烤時以低溫慢火的方式完成，米麻糬烘烤出來的外皮酥脆，裡面是Q彈可口的澱粉餡料，每一吃都能嘗到老花蓮在地的文化及風味。
評論
1. "珍和記的田米麻糬真美味，與地方傳統的米麻糬差不多，但口感比一般的更加細緻，有一種香甜可口的飽滿感，值得推薦。"—— Sogood 平價美食控 2. "珍和記的田米麻糬口感非常鮮甜，而且沒有膩口感，令人印象深刻，只要少許即可享用。"—— 社交網站用戶 3. "珍和記的田米麻糬口感柔軟，淡淡的甜味，帶來了一份溫馨，很適合放到茶上品嘗或是搭配蒸蛋。"—— 花蓮米麻糬美食評論部落客
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