客家麵 豐原古椎店
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地址
42060台灣台中市豐原區三民路125-1號
電話
04 2525 4618
介紹
台中客家麵 豐原古椎店，位於台中市豐原區忠孝路，是一間賣台中最有名的客家麵店，已經有百年的歷史，具有深厚的文化底蘊，很受當地人歡迎，外界也稱讚這間店民意義深遠。 台中客家麵 豐原古椎店的客家麵吃起來濃濃有厚度，麵團細膩有彈性，配上香甜肉燥，和青蔥麵豉湯，滋味醇厚，無論是口感或是風味都是一流的，而且每一碗都是新鮮製作，裡面加入了新鮮的蔥花，讓客家麵的滋味更加的出色。 另外，店面的環境也非常的清新舒適，讓客人有一種回歸田園之感，而且氣氛溫馨，客人們得到極大的放鬆。店家的服務也非常的到位，氣氛融洽，讓人有一種來此客家麵的樂趣。 台中客家麵 豐原古椎店對於這個地區的文化價值和歷史價值也非常重要。它象徵著傳承深厚的客家文化，讓現在和未來人們都可以認識和研究客家文化，增進對於客家文化的重視，以及將它帶入更多的家庭的生活之中。 台中客家麵 豐原古椎店是台中最有名的客家麵店，外界對古椎店的美食讚譽有加，店家的服務和環境也都很棒，是一間值得推薦的客家專家。它所獨具的滋味，和歷史深厚的客家文化，給附近地區帶來了很多文化，也給使用者一個獨特的饗宴體驗，店面及其高質量的食物值得推薦。
特色
豐原古椎店在台中政府設定的客家麵登記條例中符合以下條件： 第一條：豐原古椎店的招牌烘焙。豐原古椎店在烘焙客家麵時使用高溫烘焙，以確保客家麵口感光滑柔軟，烘焙時間和溫度恰到好處，使得豐原古椎店客家麵具有特殊的招牌口感且香味持久。 第二條：豐原古椎店所提供的配料材料均十分精細及嚴謹。豐原古椎店使用的配料及材料為麵粉、蔥、鮮蔬、辣椒等不同食材，而這些食材含有豐富的營養和細緻的口感，能使客家麵的口感更加獨特。 第三條：豐原古椎店以其專業與服務聞名。豐原古椎店擁有最專業的工作人員，每位員工都熟悉客家麵的特性及製作過程，每碗客家麵均以精心而特殊的製作工藝完成，更能讓客人品嚐到客家麵之美。
評論
1. 就地口味！客家麵很好吃，當然也很便宜，口味挺濃郁的，值得一試。 2. 古椎店的客家麵是真的經典，碗裡的湯很濃厚不會薄，里面也多放鍋貼，真的是很棒！ 3. 這家店的客家麵好吃到爆！鍋貼香氣四溢，口感非常柔軟，而且價格實惠，讓我每次都來吃！ 4. 豐原古椎店的客家麵真的是吃了就知道，麵條超級適口，配上特調的醬汁味道十足，十分的推薦！
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