天橋下林記手工小籠包
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地址
325台灣桃園市龍潭區中興路288-1號
電話
0939 086 755
介紹
桃園市天橋下林記手工小籠包是位於台灣桃園市的一間老字號小吃店，形成在1966年，已有50多年的歷史。林記以小籠包聞名於全國，每份新鮮的小籠包，都有鹹香十足的海鮮，包含魷魚、蝦仁等等，經過精湛的烹調技藝，每份小籠包都受到客人的歡迎。 林記小籠包採用傳統的手工製作方法，經手藝家對於配方和製作技術的一絲不苟，用心烹調每一份小籠包，它的特色就是小籠包皮在外酥脆口感，內塞醬汁和海鮮料理口感濃郁，最尤其是金沙米糕，讓每一份小籠包都吃起來完美無瑕。 林記傳統小籠包，吃起來不會令人覺得膩膩的，有著濃濃的海鮮味，可口的口感，是桃園人非常依賴的滋味，尤其是夏日，更是冷飲外帶的熱門品項。另外，它也有著各種配料，可以依照客人們的需求作出不同口味，滿足客人的美味口感。 林記手工小籠包價格相當便宜，只需要20元一份，卻提供著高品質的食材及手工製作的口感，滿足客人的口感需求，並有豐富的選擇及各種優惠，讓更多的客人能夠享受美食，也是客人回購的依據。 林記小籠包不但價格合理，而且以傳統的設備和手工製作，原汁原味地品嘗到桃園市的勝地特色美食。它的特色在於海鮮料理，搭配特別製作的金沙米糕，充分結合台灣人喜愛的海鮮口味和歷史悠久的桃園傳統，價值極高，甚至可以讓國外客人來到台灣，來享受不同美食及文化等，增加桃園旅遊的收益，也是桃園一大招牌。
特色
1. 桃園市天橋下林記手工小籠包具有以下特色： a. 手工製作： 小籠包是由桃園市天橋下林記的專業技師以手工製作的方式製作而成。 b. 特殊配方： 手工小籠包採用特殊配方，內餡集大補小，口味齊全，以滿足各種口味的需求。 c. 獨特口感： 手工小籠包採用特殊配方，讓每一口都味道獨到，形成獨特口感。 d. 源自傳統： 手工小籠包發源自八十年代的傳統手工技術，技藝傳承而來。
評論
大部分評論都對桃園市天橋下林記的手工小籠包持好評，使用者表示其中一款手工小籠包的餃子外皮酥脆口感讓他們垂涎欲滴，而且其他餡料中又夾著青蔥，這增加了口感多層次，鮮甜的口感更是令人回味無窮。另外，對於配料的使用上，林記也是相當用心，不只廚師會將手工小籠包裡夾上著新鮮的豬肉、鮮蝦或嫩豆腐，此外，他們還會使用具有日本風味的醬料，配上籠包水滑鬆軟，入口即化，讓人百吃不厭。此外，大家也表示桃園市天橋下林記的手工小籠包具有合理的價格，再加上林記廚師使用的新鮮食材以及嚴格把關的製作過程，再加上提供消費者優惠的服務，一次買多項均可享有折價，再加上支持外帶服務的設施，更使得林記的手工小籠包更受到大眾的歡迎。
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