花媽臭臭鍋

💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2148
地址
號, No. 157-13復興路新營區台南市台灣 730
電話
06 656 2787
介紹
 
  
 
特色

台南花媽臭臭鍋是一道傳統的小吃，主要是以台灣大蔥為主料，搭配大量熱水熬煮而成，再搭配少許醬油、豆瓣醬、紹酒、花椒等調味料，湯汁濃郁，蔥香味濃厚，脆爽可口。一般台南花媽臭臭鍋搭配豆干、魷魚、筍乾等增加滋味，它是台南地區傳統美食之一，也常出現在各大老字號和小吃店裡，是值得一試的美食特色。


評論

1. 「吃完一碗臭臭鍋，很有滿足感！口感特別的好，整體比較濃郁，湯頭濃郁的胡椒味，肉條嫩嫩的又有強烈的蒜味，配上提煮滾得很Q彈的蔥油拌飯，很是開胃！」

2. 「台南花媽臭臭鍋份量夠多，一份就可以滿足一個大胃口的人，如果想吃正宗台南的臭臭鍋我建議另外點飯搭配，臭臭鍋跟飯搭配會更好吃！」

3. 「台南花媽臭臭鍋湯頭滋味濃郁，還有肉條也很多，口感非常棒，最讓人驚豔的就是聖代般的拌飯，麵粉滑溜溜的，配上蔥油香氣，絕對是會讓人難忘的美味！」
  
 
 
   
推薦商家
 
  🏟 砂煲兄弟 Casserole Buddi（次）：Shop 101, Level 1, East Point City, Tseung Kwan O, 香港 
  🏟 南京牛肉麵館（次）：702台灣台南市南區文南路337號 
  🏟 阿玲古早味飯湯（次）：931台灣屏東縣佳冬鄉啟南路76號 
  🏟 小倉庫食研所（次）：111台灣台北市士林區美崙街86巷2號 
  🏟 Yue Wat Restaurant（次）：8 Mei Sun Lane, Tai Wo, Tai Po, 香港 
  🏟 春夏秋冬火鍋（次）：Mod, 595 Reclamation St, Mong Kok, 香港 
  🏟 PUTIEN莆田 竹北光明店（次）：30264台灣新竹縣竹北市光明六路東一段156號 
  🏟 熊之食-熊手包（次）：600台灣嘉義市西區延平街 
  🏟 玉榮水餃小吃店（次）：356台灣苗栗縣後龍鎮中華路154號 
  🏟 川桐手作燒肉（次）：300台灣新竹市東區文化街28號 
  🏟 大月韓食創意料理（次）：800台灣高雄市新興區忠孝一路22-1號 
  🏟 新派港式茶餐廳（次）：香港海濱道83號宏利 大樓 1 樓 
  🏟 手工皮水餃家常牛肉麵（次）：813台灣高雄市左營區海功路19號 
  🏟 飯匙妹（次）：732台灣台南市白河區國光路20號農 會 旁 
  🏟 陶竹涮涮鍋（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市新興區和平一路290號 
  🏟 STAGE 手作．雜貨．藝文空間（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中山路455巷20號 
  🏟 怡逸軒（次）：香港太子西洋菜北街警察體育遊樂會1樓 
  🏟 白哥小吃店（次）：2 號, No. 34中正路和平區台中市台灣 424 
  🏟 泰廚（次）：403台灣台中市西區向上路一段442之1號 
  🏟 AP203Bar金門金城A店（次）：893金門縣金城鎮金城新莊1巷14號 
  🏟 愛泰農雲泰料理（次）：404台灣台中市北区台中市北區美德街232號 
  🏟 圓媽手工水餃（次）：67 巷 號, No. 12仁愛路林園區高雄市台灣 832 
  🏟 福記鹹粥（次）：108台灣台北市萬華區廣州街215號 
  🏟 四川席抄手（次）：880台灣澎湖縣馬公市光武街10號 
  🏟 堂熱炒美食（次）：512台灣彰化縣永靖鄉永靖街124號 
  
   
大家也在搜尋
  
花媽臭臭鍋台北
、 新加入