二吉軒豆漿名間店
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地址
551台灣南投縣名間鄉彰南路96-35號
電話
04 9273 2264
介紹
南投縣二吉軒豆漿名間店是南投縣著名的老字號麵食專門店，於1968年創立，首創人為許晉南先生。本店特別注重務實態度，從原物料的選購到食品的準備，都力求追求最高效、最精細的品質保證。 本店的精華是製作名間豆漿，選用在地新鮮豆漿，堅持使用名間特有的原料，包括豬肉、滷水、蔥、生薑、醬油等，使它的口感更加特別及獨特。其次是製作名間蒸餃，口感酥脆肉質多汁，且滷水加上店家手工熬煮，不添加任何化學防腐劑，確保食材的新鮮及健康，能夠吃到正宗的台灣式餃子風味。最後，也不可錯過名間湯包，尤其是炸醃豆腐，炸過的醃豆腐在湯中浸泡融入獨特的滷味，與湯頭結合，滋味濃郁，是台灣本土的傳統風味。 南投縣二吉軒豆漿名間店給人的價值是懷舊及自然，它維護台灣傳統飲食文化、實踐著台灣傳統美食，讓品嘗古早味與新鮮食材的滋味，帶來回憶、愉悅與健康，滋味難忘，相當具有珍貴與價值。
特色
南投縣二吉軒豆漿名間店是一間傳統甜店，有著非常特別的產品。 第一條：二吉軒豆漿名間店特色之一，為傳統豆漿產品，均使用當季嚴選在地台灣新鮮豆漿製作，製成口感濃郁的豆漿產品。 第二條：二吉軒豆漿名間店特色之二，提供以台灣風味餅乾為主的特色糕點，以及以餛飩為主打為特色之清炒小食，均以傳統台灣風味原料製造，可確保其獨特的風味。 第三條：二吉軒豆漿名間店特色之三，為其專屬口味之特色甜點，以及原料的尚德特性為客人提供豐富選擇，如紅豆甜點、芋頭甜點、芋圓甜點等，及其它各式特色口味甜點。
評論
1.「真的很好吃，口感也很棒，又新鮮又美味！」 2.「豆漿吃起來非常滑口，有著濃郁的香味，搭配黑糖特別好吃！」 3.「二吉軒豆漿很細緻又綿密，搭配酥餅與香腸更是美味無比！」 4.「二吉軒的豆漿口感親口，嚐起來是濃濃的豆香與黑糖的清甜，非常棒！」 5.「二吉軒豆漿口味濃郁好吃，凍稍稍微較濃一點，再配上台式香腸，算是南投的名產！」
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