正記
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地址
香港大澳大澳大澳吉慶街82號
電話
2985 7301
介紹
香港正記為一家創立於1985年的香港本地老牌燒臘店，最近以其招牌「火焰豬仔」而聞名，其火焰豬仔以碳烤而成，色澤醇厚，口感鮮嫩。美味可口，受到廣大港人及外籍朋友的歡迎。 此外，香港正記除了招牌火焰豬仔還有豬扒、豬肝、香腸等燒臘美食。其所有的食物都是以最正宗的香港口味烹調而成，口感鮮美，受到廣大客人歡迎。 香港正記有許多價值可賞，除了擁有廣受歡迎的烹調技術外，也秉持著堅守的品質，注重細節，令每一次到訪都令客人可以品嚐到最正宗的香港美食。此外，香港正記更提供多樣化的用餐選擇，客人可以選擇自助餐或美食套餐，提供更多的豐富口味及多樣化的烹調技巧。 在社會責任方面，香港正記更對社會發展有著實質的貢獻，每年協助舉辦各類慈善活動及贊助不同團體，以支持社會上有需要的人士。 總而言之，香港正記是一家廣受歡迎的燒臘店，出品招牌火焰豬仔及多款烤肉料理，堅持以最正宗的香港口味烹調，注重品質，令每一次到訪都令客人可以品嚐到最正宗的香港美食，更提供多樣化的用餐選擇，並對社會發展有著實質的貢獻。
特色
1.香港正記有多種美味可供選擇，其中以炒飯和青菜最具代表性，並且會加入豬肉、雞肉、蝦仁、魚片等不同的菜色，搭配上傳統的香港式調味清淡口味，口感清爽令人回味無窮。 2.香港正記充滿了創新，並且時刻推陳出新，定期推出各種優惠，不僅價格更低，還可以根據消費者的口味提供多種選擇，讓消費者能夠享受到更多的口味。 3.香港正記提供了全方位的飲食和服務體驗，通過提供快速服務和富有彈性及多元化的服務，為消費者帶來極大的便利，讓消費者在極短的時間內可以享受到美味可口的佳餚，得到極高的服務品質。
評論
香港正記受到許多人的好評。人們認為其著名的糯米雞特別香濃，而且它的酒菜烹調技術也很出色。另外，香港正記的服務態度亦很受歡迎，服務員都很友善、熱情，令顧客有賓至如歸的感覺。此外，餐廳的環境有氣派，令人愉悅地享受晚餐。
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