新化秋香越南美食
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地址
712台灣台南市新化區中正路465號
電話
介紹
台南新化秋香越南美食店，是在台南新化縣立一間以越南料理為主題的美食店，於2017年開業以來一直受到歡迎。店裡的菜單有各式美食，滿足個性化及特色口味的顧客。 招牌菜是一種稱為“秋香越南炒麵”的美食，主要由越南料理特有的椰菜花、青蔥、雞肉和蝦仁等料理而成。它的特點是醬汁的濃度很低，結合搭配的蔬菜，讓每個口味都變得格外美味。另外，還有一款"新化辣炒醬汁米粉”，是炒米粉的招牌菜，使用了新化出產的辣椒與紅蔥，搭配上新鮮肉類及蝦仁，搭配在一起，令口味更加香美可口。 除了炒麵飯之外，店裡也提供越南燉飯、涼拌蝦仁、涼拌豆腐等多種不同口味的越南菜餚，以及泰式餐廳及飲料，多樣化的菜色絕對讓您滿意！
特色
1. 台南新化秋香越南美食特色於於現代揉合傳統的越南及東南亞料理手法，提供美味多樣的經典料理以及健康的生鮮食物。 2. 除了以越南當地特產的比如咖哩豆腐、口水雞、香茅沙拉等為基礎，更特別提供新化秋香特色的美食，例如以越式辣椒汁和醋為調味的米粉沙拉碗、火腿牛肉米粉碗、芒果奶昔 …… 等。 3. 此外，經常用新鮮食材製作的美食選擇，搭配獨特的口味，使每次用餐都能獲得最新鮮及獨特的味道。
評論
1.「從新化秋香越南美食來說，一定要嘗鮮蝦餃！裡面的蝦、豆卜香菇都來的吃的出每一種香味，配上甜甜辣辣的醬料，大受歡迎。」 2.「我試過新化秋香炒麵，炒麵很香脆，醬汁配上越南香菜，非常美味！」 3.「新化秋香的炸雞條也很有名，配上椒鹽，可以一口接一口！」 4.「新化秋香的羊肉也超好吃的！燒的太適合，加上紅酒醬汁，我都很喜歡！」
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