新化小籠˙湯˙包
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3256
地址
64 號, No. 62南橫公路新化區台南市台灣 712
電話
0987 730 656
介紹
台南新化小籠湯包是一種傳統的台灣小吃，特殊的口感與風味，令民間熱愛！在新化因為一家叫做「媽咪家」的店而傳說。小籠湯包的原料由湯圓粉等製成，湯包的外層是薄薄的潤滑的皮薄，搓圓之後包裹著內餡，內餡由蝦米、瘦肉末、香菇乾、蔥、香菜、花生仔、香腸等等組成，料味風味都很濃郁，然後以熱水煮熟，內外合一，搭配特製的湯汁，就是一碗媽咪家的新化小籠湯包！
特色
根據這種「台南新化小籠湯包」的註冊條例，其性質為傳統美食，具有以下特色： 一、新化小籠湯包用新化本地小籠製作，使其充滿本地特色，具有濃郁的湯底； 二、其餡料為天然素材，經過精細調味和调料，烹調而得，具有味道香甜； 三、台南新化小籠湯包皮薄口感細膩彈牙，入口即化，引起口感令人回味無窮； 四、其特殊的烹調技術，使其保有充滿濃厚風味與微微辛辣的滋味，令人難以忘懷。
評論
【大家評論】 1. 台南新化小籠湯包真的很好吃，很厚飽滿湯汁也很多，讚！ 2. 我最近試了台南新化的小籠湯包，很棒！湯頭濃郁香氣四溢，湯包也很有彈性，回味持久！ 3. 台南新化小籠湯包非常好吃！湯汁味道好濃郁，每一口都很流口水呢！ 4. 小籠湯包湯汁夠濃豐富，就是烹煮太久了有點軟，不過還是有蠔油的味道也不錯。 5. 小籠湯包的餡料包烹炸的很好，外酥內軟飽滿又有很多菇菌類的口感，吃起來特別滿足。
推薦商家
🏟 盈峰食家（次）：香港屯門屯門龍門居商場地舖
🏟 阿美排骨麵（次）：202台灣基隆市中正區和一路99號
🏟 酒河原居酒屋（次）：701台灣台南市東區崇明路391-397號
🏟 Tank home made burge（次）：35053台灣苗栗縣竹南鎮大埔七街168號
🏟 拉亞漢堡-吉安南埔（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉南埔八街17號
🏟 24H子彈列車拉麵（次）：700台灣台南市中西區府前路二段257號
🏟 台灣一品新東店（次）：105台灣台北市松山區新東街27號
🏟 村上村屋日式涮涮鍋（次）：970台灣花蓮縣花蓮市自由街128-6號
🏟 發爌肉飯豬腳飯（次）：510台灣彰化縣員林市惠來街2號
🏟 Clyde Lane Dr（次）：63 Robinson Rd, 新加坡 068894
🏟 潭鮮美食料理（次）：555台灣南投縣魚池鄉明德街32-1號
🏟 喜月經典港式飲茶（次）：242台灣新北市新莊區新泰路373號
🏟 夢駝鈴CAFESHOP（次）：100台灣台北市中正區汀州路三段108號
🏟 爆漿蛋炒飯（次）：804台灣高雄市鼓山區裕誠路1503-3號號 號1樓
🏟 增師傅花枝專業料理（次）：330台灣桃園市桃園區大業路二段7號號
🏟 隨緣北埔麵攤（次）：330台灣桃園市桃園區正康二街94號
🏟 大同小吃（次）：310台灣新竹縣竹東鎮竹榮街15號
🏟 達成士多（次）：香港屏山
🏟 東山棧甕缸雞（次）：406台灣台中市北屯區東山路一段420-12號
🏟 東池池上飯包（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮民權路139號
🏟 新瑞豐茶餐廳（次）：香港荃灣海濱花園D平台1/F海濱商場S47-48
🏟 BU BOO（次）：815台灣高雄市大社区中正路89號號
🏟 海角八號素香園（次）：324台灣桃園市平鎮區桃園縣平鎮市廣東路3號
🏟 彩森複合式咖啡簡餐（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市苓雅區福建街207-1號
🏟 麵食傳說（次）：830台灣高雄市鳳山區五甲一路106號
🏟 阿美排骨麵（次）：202台灣基隆市中正區和一路99號
🏟 酒河原居酒屋（次）：701台灣台南市東區崇明路391-397號
🏟 Tank home made burge（次）：35053台灣苗栗縣竹南鎮大埔七街168號
🏟 拉亞漢堡-吉安南埔（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉南埔八街17號
🏟 24H子彈列車拉麵（次）：700台灣台南市中西區府前路二段257號
🏟 台灣一品新東店（次）：105台灣台北市松山區新東街27號
🏟 村上村屋日式涮涮鍋（次）：970台灣花蓮縣花蓮市自由街128-6號
🏟 發爌肉飯豬腳飯（次）：510台灣彰化縣員林市惠來街2號
🏟 Clyde Lane Dr（次）：63 Robinson Rd, 新加坡 068894
🏟 潭鮮美食料理（次）：555台灣南投縣魚池鄉明德街32-1號
🏟 喜月經典港式飲茶（次）：242台灣新北市新莊區新泰路373號
🏟 夢駝鈴CAFESHOP（次）：100台灣台北市中正區汀州路三段108號
🏟 爆漿蛋炒飯（次）：804台灣高雄市鼓山區裕誠路1503-3號號 號1樓
🏟 增師傅花枝專業料理（次）：330台灣桃園市桃園區大業路二段7號號
🏟 隨緣北埔麵攤（次）：330台灣桃園市桃園區正康二街94號
🏟 大同小吃（次）：310台灣新竹縣竹東鎮竹榮街15號
🏟 達成士多（次）：香港屏山
🏟 東山棧甕缸雞（次）：406台灣台中市北屯區東山路一段420-12號
🏟 東池池上飯包（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮民權路139號
🏟 新瑞豐茶餐廳（次）：香港荃灣海濱花園D平台1/F海濱商場S47-48
🏟 BU BOO（次）：815台灣高雄市大社区中正路89號號
🏟 海角八號素香園（次）：324台灣桃園市平鎮區桃園縣平鎮市廣東路3號
🏟 彩森複合式咖啡簡餐（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市苓雅區福建街207-1號
🏟 麵食傳說（次）：830台灣高雄市鳳山區五甲一路106號
大家也在搜尋