炎山碗粿40年老店
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地址
721台灣台南市麻豆區三民路9號
電話
06 591 9100
介紹
台南炎山碗粿店是臺灣台南地區永康區邪門山一條巷子小小的街角，位於一家小小的老舖子裡，能夠追溯到40多年以前，曾經享譽臺南市民尤其是老店客熱愛口中的炎山碗粿。這家店主要經營傳統碗粿，其經典品項是以紅豆搭配花生當作餡料，餡料設計創新，添加了新鮮的醬油鹽漬水萵，味道濃厚卻不會太鹹，令人驚艷。每個碗粿都溫暖可口，外皮酥脆，內餡濃厚而極具台灣特色，非常受到顧客的喜愛。 除了傳統的碗粿，炎山碗粿店還提供豐富的品項，包括芝麻碗粿、八寶碗粿、芋頭碗粿、五色柱仔糕等。除此之外，每天晚上也會供應樂芋圓，香甜可口，很受客戶歡迎。另外，店裡還有其他各種酥炸零食、鹹豆腐乳等可供選擇。 炎山碗粿店自開業以來，一直深受喜愛的老顧客和街坊，老闆不斷改良和創新，始終提供給客戶最新鮮及最美味的碗粿，給人以歡樂暖意，也獲得了許多熱心顧客的支持。炎山碗粿店因為其高品質味道出類拔萃的碗粿而聞名於台南和其他地區，已經成為臺南文化的一部分。
特色
1. 台南炎山碗粿40年老店以台南傳統的榨仔碗粿為主要菜餚，提供原汁原味的台南小吃料理給消費者。 2. 該店聘請台南地區的廚師與專業的吃魯老師傅一起研磨調配食材，確保餐點的新鮮及口味地道。 3. 該店的採用簡單的調味，對於醬料等只使用自家製作的蔥蔥香，確保碗粿嚐起來有原味與新鮮感。 4. 炎山碗粿40年老店將台南特色料理的特色發揚光大，以完整的傳統風格堅持料理的純粹香味，帶領顧客進行台南小吃的舊時小吃之旅。
評論
1. 山寨麵食坊(延年碗粿): 这家老店口味一般般，口感很不错，吃起来有点油腻，有点甜，值得一试。 2. 潘碗粿： 老店的碗粿吃起来超好吃！口感比一般店家的還要好，芋头粿更是让人无法抗拒！ 3. 台南新太郎碗粿： 這家店口味不錯，吃起來口感很有食慾，老店開業已有40多年，值得一試。
推薦商家
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🏟 湞幸福小火鍋（次）：712台灣台南市新化區信義路150-3號號
🏟 Sun Heung Shing Rest（次）：Shop 28, G/F, Belvedere Garden Phase 1 Block 3, 530-590 Castle Peak Ro
🏟 Golden Castle Tea Re（次）：G/F, 233 Jaffe Road,, Wan Chai, Wan Chai, 香港
🏟 老窗瞧瞧眨等好孩子早餐店（次）：231台灣新北市新店區三民路104號
🏟 好食飯糰（次）：402台灣台中市南區建國北路一段106號號
🏟 新日式料理（次）：235台灣新北市中和區台北縣中和市建一路253號
🏟 王子餐廳（次）：香港元朗
🏟 すき家Sukiya 台中軟體園區店（次）：412台灣台中市大里區No1號155-2號中興路一段
🏟 象鼻岩海鮮餐廳（次）：224台灣新北市瑞芳區深澳路189-2號
🏟 鬼頭鍋物食堂（次）：116台灣台北市文山區木新路二段258號
🏟 群芳樓海產村（次）：961台灣台東縣成功鎮新生路93之1號
🏟 木本鐵板燒 屏東店（次）：900台灣屏東縣屏東市仁愛路188號
🏟 竹山祥鶴日本料理（次）：557台灣南投縣竹山鎮育英路19-9號
🏟 聯邦排骨羹（次）：241台灣新北市三重區台北縣三重市三陽路42號
🏟 摩吉食堂碗粿專賣店（次）：號, No. 44南園街北區台南市台灣 704
🏟 曾家莊手工饅頭（次）：800台灣高雄市新興區林森一路99號
🏟 翔美美食（次）：961台灣台東縣成功鎮中山路55號
🏟 the KiTCHEN（次）：香港天后銅鑼灣道180號902
🏟 中埔早點-阿祝姨古早味蛋餅（次）：606台灣嘉義縣中埔鄉67-1號
🏟 陽光舞浪（次）：252台灣新北市三芝區後厝里北勢子41號
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🏟 金城燒臘（次）：220台灣新北市板橋區僑中一街80巷1弄16號
🏟 羊哥炒飯（次）：241台灣新北市三重區文化北路51-6號長元街口
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