閻記臭豆腐
💛 💛 瀏覽： 3733
地址
401台灣台中市東區福仁街91號
電話
0917 508 470
介紹
台中閻記臭豆腐是台中市著名的地方小吃之一，店鋪位於台中市西屯區。老闆閻先生自經營多年，深受當地人的喜愛，也吸引了遠道而來的客人。 台中閻記臭豆腐的特點是經過精心醃製的醬汁，醬汁中有芥末、醋、蔥、蒜和芹菜，結合小吃精髓極具特色，能達到口味極佳的效果。豆腐採用有機黃豆製成，在烹煮前經過豆腐索含把豆腐放入糊狀細膩，融合特殊醬汁，再搭配醋等調料，把豆腐炸成金黃色，口感酥脆。 另外，閻先生也會加入豆腐裡的蔥花和番薯，用熱氣騰騰的豆腐和蔥花混合，並配上意醬汁，非常好吃又美味。當然，台中閻記臭豆腐也會搭配飯、麵條或油條，加上精心調配的醬汁，越嚐越癮，會讓人難忘的美味。
特色
台中閻記臭豆腐是台中市區著名的小吃，已經有多年歷史，被譽為台中市最具有特色的小吃。 一、台中閻記臭豆腐的特色是： 1. 其獨特的香味來自於它的特殊臭豆腐醬： 它獨特的香味來自於專門挑選的原材料，經過精心調配而成的臭豆腐醬，使得台中閻記臭豆腐被譽為台中市最具有特色的小吃。 2. 用料嚴選： 台中閻記臭豆腐使用新鮮的豆腐和臭豆腐醬，所有材料都被嚴格挑選，以確保食品安全性和美味。 3. 料理精緻： 台中閻記臭豆腐的料理工序非常精緻，每一步都與其他臭豆腐店不同，以確保出品有著最高美味。 二、總結 台中閻記臭豆腐因其獨特的香味、用料嚴選和料理精緻而聞名，受到廣大消費者的青睞，是台中市最具有特色的小吃之一。
評論
1.“閻記臭豆腐是清香甘甜的，口感較滑膩，香氣越來越濃郁，做的很有特色，到上桌份量也不少，可以大口滿足，在台中是很推薦的一家店，非常的適合家庭出遊。” 2. “閻記臭豆腐的質素不錯，口味也滿溫和的，中間有層次感，加上特別加了紅蔥頭，口感更棒，吃起來會很開胃，這裡的湯也很清新，總之台中一定要到閻記臭豆腐吃吃看啦！”
推薦商家
🏟 DON HO - Social Kitc（次）：1 Keong Saik Road, The Working Capitol Building, 新加坡 089109
🏟 皓客平價牛排（次）：412台灣台中市大里區塗城路369號
🏟 Nanhai no1（次）：香港尖沙咀彌敦道63號
🏟 露琦和洋餐廳（次）：900台灣屏東縣屏東市勝義巷6號
🏟 喰楽 kuuraku（次）：香港觀塘開源道60號駱駝漆大廈1座3期9樓H室
🏟 廣林碳烤料理亭 海鮮、熱炒、燒烤、宵夜、（次）：807台灣高雄市三民區正忠路8號
🏟 ㄒㄧㄤˇ 精緻鍋物（次）：247台灣蘆洲區中正路123號
🏟 晴光海賊燴飯炒飯海鮮粥烏龍湯麵（次）：10491台灣台北市中山區雙城街10號之1號
🏟 Akuma caca 可可設計人文咖啡（次）：11072台灣台北市信義區菸廠路88號
🏟 聖媽臭臭鍋（次）：333台灣桃園市龜山區文化二路102之2號
🏟 布拉格咖啡（次）：號, No. 315博愛街花蓮市花蓮縣台灣 970
🏟 蒙古草原養生麻辣火鍋（次）：428台灣台中市大雅區雅環路二段145號
🏟 福勝亭 士林店（次）：111台灣台北市士林區文林路438號
🏟 多莉廚房（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區新莊一路242號
🏟 巷弄有一鍋（次）：200台灣基隆市仁愛區愛三路49巷14號1樓
🏟 興記雲吞麵（次）：香港西灣河西灣河 筲箕灣道68號西灣河中心地下7號鋪
🏟 梁記蛋包飯（次）：437台灣台中市大甲區三民路56號
🏟 小熊鮮味鍋物（次）：806台灣高雄市前鎮區長江街67號
🏟 派瑞司窯烤披薩（次）：710台灣台南市永康區崑大路157號
🏟 大溪跳跳蝦（次）：335台灣桃園市大溪區埔頂路一段79號
🏟 越味館（次）：330台灣桃園市桃園區中山路859號
🏟 慶豐樂早午餐（次）：402台灣台中市南區工學一街165號
🏟 37號台灣ㄟ滷肉飯（次）：221台灣新北市汐止區中正路37號
🏟 黑肉姨快餐（次）：830台灣高雄市鳳山區瑞竹路21號
🏟 京采喜宴會館（次）：506台灣彰化縣福興鄉復興路126號號
🏟 皓客平價牛排（次）：412台灣台中市大里區塗城路369號
🏟 Nanhai no1（次）：香港尖沙咀彌敦道63號
🏟 露琦和洋餐廳（次）：900台灣屏東縣屏東市勝義巷6號
🏟 喰楽 kuuraku（次）：香港觀塘開源道60號駱駝漆大廈1座3期9樓H室
🏟 廣林碳烤料理亭 海鮮、熱炒、燒烤、宵夜、（次）：807台灣高雄市三民區正忠路8號
🏟 ㄒㄧㄤˇ 精緻鍋物（次）：247台灣蘆洲區中正路123號
🏟 晴光海賊燴飯炒飯海鮮粥烏龍湯麵（次）：10491台灣台北市中山區雙城街10號之1號
🏟 Akuma caca 可可設計人文咖啡（次）：11072台灣台北市信義區菸廠路88號
🏟 聖媽臭臭鍋（次）：333台灣桃園市龜山區文化二路102之2號
🏟 布拉格咖啡（次）：號, No. 315博愛街花蓮市花蓮縣台灣 970
🏟 蒙古草原養生麻辣火鍋（次）：428台灣台中市大雅區雅環路二段145號
🏟 福勝亭 士林店（次）：111台灣台北市士林區文林路438號
🏟 多莉廚房（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區新莊一路242號
🏟 巷弄有一鍋（次）：200台灣基隆市仁愛區愛三路49巷14號1樓
🏟 興記雲吞麵（次）：香港西灣河西灣河 筲箕灣道68號西灣河中心地下7號鋪
🏟 梁記蛋包飯（次）：437台灣台中市大甲區三民路56號
🏟 小熊鮮味鍋物（次）：806台灣高雄市前鎮區長江街67號
🏟 派瑞司窯烤披薩（次）：710台灣台南市永康區崑大路157號
🏟 大溪跳跳蝦（次）：335台灣桃園市大溪區埔頂路一段79號
🏟 越味館（次）：330台灣桃園市桃園區中山路859號
🏟 慶豐樂早午餐（次）：402台灣台中市南區工學一街165號
🏟 37號台灣ㄟ滷肉飯（次）：221台灣新北市汐止區中正路37號
🏟 黑肉姨快餐（次）：830台灣高雄市鳳山區瑞竹路21號
🏟 京采喜宴會館（次）：506台灣彰化縣福興鄉復興路126號號