社子楊家小吃
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地址
111台灣台北市士林區台北市士林區社正路38號
電話
02 2811 2220
介紹
台北社子楊家小吃是一家傳統家庭小吃店，位於台北市內的社子路，創業於西元1962年，開店之初專卖蛋餅，但因楊家小吃老闆太太慧眼，遂將做蛋餅的技巧搬到台北，並且開闢了社子楊家小吃，從此他們以其獨特的烹飪技巧，提供各式各樣的傳統中式小吃，而今日社子楊家小吃也因為他們堅持熱誠的服務、時尚的設計及道地的正宗台灣小吃，贏得了熱烈的迴響與好評，形成了令樂透客家文化的美食品牌精神。 社子楊家小吃是一家小小的木屋，外觀像一座古老的小屋子，環境很清幽，有開放式的庭院，小小的櫻桃樹，翠綠蔭蔽的山坡，令人聯想到古老的庭院，景色如畫，宛如仙境。社子楊家小吃最出名的就是他們個性化的客家料理，以客家精神做為創新的餐食、傳統料理，如油雞，客家豆干，鹹蛋豆腐，薑汁蒸肉等，店內食物每天新鮮出爐，最後訂購的餐點，客家小吃還會添加自家製的客家米酒、葡萄乾和當季新鮮的蔬菜，每道菜都經過細心的烹調，令每一道菜都比別人多一份溫暖、一份甘甜。 社子楊家小吃的價值，就是堅持傳統的客家烹飪技法，採用新鮮食材，給人以獨特的台灣風味。社子楊家小吃是讓客家文化在社子大滿足，更是以台灣小吃文化為傳承，影響台灣文化，收到台灣與各國客人極高的評價。此外，他們提供的熱情服務和舒適的庭院環境，令顧客由深到體會到一種信任和與食物共享的溫馨；此外，他們經常會舉辦一些文化活動，如客家米粉文化、客家藝術展覽、客家家庭督導等，更加深了客家文化與社區人民之間的情感聯繫。
特色
台北社子楊家小吃是一家位於台北市，擁有優質食材及特色風味的小吃店。楊家獨創的風味是由於其專利的獨特烹飪技術及歷史悠久的古早傳統台灣菜，以及各種精心挑選的新鮮食材，所構成的。楊家小吃的特色就是這種獨特的台灣風味，加上豐富的口味，令人口耳相傳。 其做法為： 一、首先，楊家小吃運用獨特的烹飪技術來烘焙新鮮的食材，以獲得最佳的質量和口味。 二、其次，楊家小吃將歷史悠久的古早傳統台灣菜精心挑選，融入其中，增添風味及豐富口感。 三、最後，楊家小吃運用高級的調味料及醬汁，來提供更多更有趣的口感和風味。 總而言之，楊家小吃以特色風味，融入古早傳統台灣菜，以及精心挑選的新鮮食材，加上其專利的獨特烹飪技術，以及高級的調味料及醬汁，而具備其特色，傳頌口耳相傳。
評論
1.大眾評論： 台北社子楊家小吃的食物味道真的很棒，把古早味做得恰到好處，份量又夠大，價格也很合理，是一個不錯的選擇。除了一些傳統小吃之外，也有一些現代小吃，比如開心果，也是一流的，讓人品嚐到不一樣的古早味。另外，氣氛也很溫馨，可以一起吃東西聊天，服務也很好，讓人有賓至如歸的感覺。
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