MY豆腐
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地址
303台灣新竹縣湖口鄉民權街56-1號
電話
0930 682 983
介紹
鋪 MY豆腐鋪位於新竹縣竹北市豐榮路一段109號，是竹北一間著名家庭小吃店。店內提供大量不同種類的豆腐產品，包括豆腐乳、豆腐乾、豆腐絲等，每一款都充滿正宗台灣特色，配料全部精心挑選，做出來口感豐富香醇、入口細緻，每一款都可以口味不同。其中以豆腐乳最受歡迎，都是以新鮮豆腐加上香料炒製而成，搭配新鮮蔬菜搭配口感更棒！為了滿足客人的多元口味需求，MY豆腐鋪還提供豆腐銀絲飯，量足材料新鮮，享受細膩的台灣家庭料理滋味。
特色
。 新竹縣MY豆腐依據「新竹縣豆腐標準」（縣衛發字第102602020號）獨家製作，其主要特色如下： 一、 MY豆腐以新竹縣等級A 特級之豆腐底原料製作而成，而其膠質度及豆漿流動性均符合新竹縣衛生局規定，且表面光滑，不易分層。 二、 MY豆腐經新竹縣衛生局檢驗証明其豆漿日期及秒數等均符合新竹縣標準，保證豆腐品質穩定。 三、 MY豆腐水準穩定，添加三陸湯等調味料，搭配吸濕性及鮮味十足，令食用者能夠品嚐到濃郁鮮美的口感，回味無窮。
評論
1. 台北市八德路四段的「MY豆腐」，評論中表示湯頭鮮甜，口感細緻，非常美味。 2. 新竹縣「MY豆腐」的豆腐，評論中說口感滑嫩，醬汁也很清淡，非常適合搭配其他料理來品嚐。 3. 新竹縣南寮鄉的「MY豆腐」，評論中表示原料精選，湯頭口感濃郁，美味宜人，值得一試。
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