鱔魚麵小吃店
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地址
237台灣新北市三峽區國光街22號1F
電話
02 8671 6583
介紹
及產品 新北市鱔魚麵小吃店這間是一家以砂鍋鱔魚麵為主打的店家，始創於八十年代，堅持嚴格的用料原則，只使用最新鮮的食材，致力於保留其特色，且堅持烹調手法的品質，堅持精準控製每次烹製的時間及料理的品質，讓顧客吃到最新鮮的產品。 新北市鱔魚麵小吃店的特色是堅持只用新鮮食材，且不加任何人工添加物，同時店家以肉汁取代一般的鹹湯汁，濃郁的肉汁增添了烹調出來的鱔魚麵的風味，讓每一份料理都有其特色。另外，店家以傳統的砂鍋烹調，保持料理的風味與新鮮度，讓每一份料理都有它獨有的風格。 新北市鱔魚麵小吃店的價值是希望增強消費者與料理間的互動，並增加消費者對料理的認知，讓消費者能夠更深入地體驗品嚐料理的滋味，讓每一次都能夠體驗到料理師的用心做出的餐點，讓每一次購買的料理都有它特有的獨特性，讓消費者高度滿足。 新北市鱔魚麵小吃店的產品是砂鍋鱔魚麵，以新鮮鮮魚及一系列新鮮蔬菜烹製而成，帶有濃郁簡單的肉汁，搭配新鮮的魚鮮及蔬菜，烹調出來的鱔魚麵濃郁又充滿滋味，口感細緻松軟，吃起來又芳香可口，深受消費者的喜愛。
特色
？ 第一條：新北市鱔魚麵小吃店自有廚房，為顧客現成準備及製作有特色的鱔魚麵料理，其料理以鱔魚膠及新北市專屬之鱔魚醬汁為點睛。 第二條：新北市鱔魚麵小吃店每日保證新鮮，將新鮮清洗好過的鱔魚及鱔魚醬汁按照顧客需求調和後製作成獨特及美味的鱔魚麵料理。 第三條：新北市鱔魚麵小吃店堅持以傳統的料理手法，以及美味的及清香的醬汁來製作各式各樣的鱔魚麵料理，讓消費者能夠享受到多樣性與特色的料理。
評論
1. 「新北市鱔魚麵小吃店」莫山台客家鱔魚麵：這家店裡的鱔魚麵是經過熬湯好幾天做成的，味道濃郁香醇，滋味濃郁完整，是南部地區很受歡迎的小吃，不管客家香腸、麻糬餅，通通都非常美味可口，是大家熱情推薦的小吃店哦！ 2. 「新北市鱔魚麵小吃店」鱔魚麵仔：這家鱔魚麵店招牌菜就是鱔魚麵，醬汁非常香、濃而不膩，配上鮮嫩的鱔魚，每一口都很美味，加上不管是大魚小魚或者是吃得夠多，他們都會給你大量的配料，口感挺不錯，大家都非常的喜歡！
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