老兵曾王記牛肉麵
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地址
23547台灣新北市中和區員山路453號
電話
02 2226 8733
介紹
新北市老兵曾王記牛肉麵是一家自民國68年以來致力於將傳統牛肉麵技術與現代化技術融合在一起的家族牛肉麵店，有著悠久的歷史。它位於新北市板橋區百子湖路，被視為是台灣老牌牛肉麵的代表之一。 從老兵曾王記可以吃到一碗熱騰騰的牛肉麵，既湯底豐厚、牛肉細嫩脆，還搭配新鮮的芹菜、蔥花、蒜蓉，口感滿足極致。他們特有的牛肉配方及醃製技術，能夠將牛肉捲成「脆舌牛肉」，讓顧客在品嘗的時候，可以完整的感受到牛肉的口感。並且，在店裡還有客製化的小菜可供選擇，可根據顧客的口味，增添牛肉麵的滋味。 老兵曾王記一直秉持著傳統手工技術，將牛肉麵好吃又滿足度高強調出來。他們採用最新的生產技術，加上精心挑選的新鮮王牌原料，提供安心又安全的牛肉麵，給予顧客最佳的口感。此外，老兵曾王記的價格也相當親民，規律的前來與當地軍公教工作者享受價格折扣。 這間老兵曾王記，以傳統手工技術、新鮮的原料、安心又安全的牛肉麵以及親民的價格，讓台灣的老牌牛肉麵在新一代的饕餮者心中，一直延續著廣為傳頌的美名。現在，他們有多條美食在台灣被分享，也正因此，讓這間老兵曾王記牛肉麵得以傳留久遠。
特色
新北市老兵曾王記牛肉麵因其獨特的口味和彈牙的口感而深受人們的喜愛，根據以下條例，老兵曾王記牛肉麵可以視為特色食品： 條例一：老兵曾王記牛肉麵有一個獨特的口味，該口味不像一般的牛肉麵，而是為其調製出一種獨特的配方，使得醬汁的口感極其特別而獨特。 條例二：老兵曾王記牛肉麵有一種獨特的彈牙口感，其口感是由牛肉麵的配方和老兵曾王記製作出來的，而且會讓人對該食物的口感印象深刻。 條例三：老兵曾王記牛肉麵有一種強烈而持久的香氣，由於使用了香料和其他食材，從而使得這種牛肉麵豐富而具有持久的香氣。
評論
按照美食指數排名，有許多口碑上比較好的評論，如下： 1.新北市老兵曾王記牛肉麵：非常好吃的牛肉麵，湯頭非常濃郁，牛肉也是超級肥美的，碗裡的湯頭是魚湯的結合，搭配上紅翻米鮮甜口感，讓人一口接一口都吃得很開心。 2.新北市老兵曾王記牛肉麵：湯頭非常的濃，而且不會太咸，牛肉是很大塊的，口感很正，請都一起放入湯頭中煮至熟時，會更加香，湯頭和牛肉的結合實在太讚了，讓人一嚐就下單。 3.新北市老兵曾王記牛肉麵：非常好吃的牛肉麵，湯頭非常濃郁且不太咸，而牛肉很新鮮又非常入味，配上酸酸甜甜的欖菜炒麵可以增加口感，碗裡的牛肉湯會讓人上癮。
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