老樣子鍋物料理
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地址
621台灣嘉義縣民雄鄉文化路3-7號
電話
05 226 8348
介紹
嘉義老樣子鍋物料理店位於嘉義市東區鳳仙路，擁有獨特的台灣小吃美食，此店以傳統台灣嚐嚼美食著名。 店家精心挑選每一樣台灣小吃料理，再加上店家獨門の調味料，特色原素烹調，只為做出屬於台灣道地風味，口感更是絕佳。 特色料理有鴨血、豬肉丸、紅豆湯、羊肉丸、乾酪等，此料理風味多樣且美味不可抗拒，近期還推出意麵及宮保雞丁兩款料理，吸引更多客人光顧，均受到歡迎。 除了特殊料理外，老樣子鍋物料理店也提供許多傳統小吃，像是牡蠣鍋、滷味、蚵仔煎等，一樣具有獨特台灣風味，口感也極其美味，素材都是新鮮的，受到廣大顧客認可，舉凡料理皆精緻的老樣子鍋物料理，引起人們的話題及青睞，名声遠播嘉義及台灣地區。 此店價值主要在於精心挑選多樣的小吃料理，特別的調味料更是店家的優勢，是本地人以及外來人士必吃的小吃料理，結合了傳統台灣料理及現代台灣文化，因此成為嘉義市觀光景點及背景之一。
特色
1.嘉義老樣子鍋物料理的特色是，它以濃郁、多汁的醬汁為基底，加上各類優質的海鮮、瑞士豬肉、鴨肉、牛肉等，烹調出獨特而美味的鍋物。 2.每款鍋物都為獨特的味道，具有本地風味。以濃郁的醬汁與新鮮的食材結合，撞出明亮的色澤，令人垂涎欲滴。 3.除了醬汁為基底，還加入了精心挑選的以野菜、高湯、花椒、醋等為調味料。讓每一道鍋物都具有獨特、令人難忘的味道。
評論
吧 1. 蕭家古早味- 以「嘉義老樣子料理」而著稱， 味道超級香，湯頭香煎的豆干滑潤多汁， 豆乾滑又好吃， 口感豐富； 炸豆腐又香又滑，很棒！ 2. 胡媽媽家的小吃- 用料很新鮮，湯頭特別濃稠， 吃起來又香又甜，所有的材料都很均衡搭配，滿滿的蔬菜和米飯搭配著嘉義老樣子鍋物， 使得每一口都幸福又滿足~ 3. 老鑽仔- 嘉義老樣子鍋物，以加熱紅豆湯做基底， 淋上醬油， 再加上特製醬料， 帶來甜香地衣服餐廳風味， 吃起來口感綿密又很有彈性！
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