小夥子蛋包飯
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地址
414台灣台中市烏日區興祥街74號
電話
0923 703 498
介紹
台中小夥子蛋包飯是台中城區最受歡迎的傳統小吃之一，被稱為「城市的味道」。它由豬肉、香菇、蝦子和炒飯組成，以蛋包為裝飾，更顯得獨特風味。 台中小夥子蛋包飯的烹調程序簡單便宜，省時又能吃得到美味。首先，將豬肉、香菇和蝦子切碎，並炒香，加入米飯炒香，再將蝦子加入米飯中，最後將蛋液放入焗爐，蛋液凝固後放入米飯中，在底部放入豬肉，即可完成台中小夥子蛋包飯。 此外，對於台中小夥子蛋包飯也可以增加其他口味調味食材，例如辣椒、葱花、醬油、蠔油和番茄醬等，使其味道更加獨特。 台中小夥子蛋包飯是一道非常受歡迎的傳統台中美食，口感鮮美，很受消費者青睞。它的特殊之處在於它可以根據個人口味調整食材以及調味料。它極富本地特色，是台中在地的美食文化的一部分，無論是當地人或者是外地遊客都會喜歡。
特色
台中小夥子蛋包飯來自於台中，是新竹縣受到最多歡迎的外地美食之一。它把鹹酥雞和蛋放在香米裡，在中蒸約15分鐘，熱氣蒸騰時添加蔥花和香菜，更添上不同的台灣風味。 此外，台中小夥子蛋包飯的獨特之處在於它可以自由搭配不同配料，例如黑椒狗肉、培根、豬肉和蝦，令它更加美味獨特。另外，使用蒸的方式和低溫蒸熟，不但可以保持食材的原味，而且可以增強食物的色、香、味。
評論
台中小夥子蛋包飯在大眾評論中可謂是非常好吃的，除了蛋包飯外，還有豬五花、肉燥飯、豆豉魷魚、滷蛋等，都各有特色，口味很濃郁，創意又新穎，還有很大的份量，值得推薦。評論者表示，台中小夥子蛋包飯用料上乘，料夠，搭配上令湯汁，滋味可口，再加上朋友一起來共享，只有半人的量也能暢食完，料理十分可口，值得大推薦。
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