台北大腸蚵仔麵線
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地址
330台灣桃園市桃園區桃園縣桃園市建國路28號
電話
03 376 3685
介紹
桃園市台北大腸蚵仔麵線是由台灣人創立的臭豆腐專門店，開業至今已有30多年的歷史，位於台北市大安區，是一間具有深厚歷史的臭豆腐專賣店，以即時烹調新鮮食材為宗旨，為顧客提供優質美食服務。 這裡的商品一向以新鮮原材料烹調，經過老闆娘多年的經驗熬製而成，絕不使用膩劑及防腐劑，從原料都會經過專業研磨，重視原料的新鮮程度和營養价值，保證每一口湯中的食材都是新鮮口感，絕對不會添加任何化學添加品，讓您品嘗安心美食。 台北大腸蚵仔麵線的特色是以蚵仔為主要食材，把蚵仔從新鮮的海鮮中釣回來，經過老闆娘精心的烹調，令蚵仔吃起來更加香脆可口，湯頭經過多天的慢火熬煮，令湯頭更有濃郁的口感，每一碗麵線都是新鮮烹調，保證質量優良，吃起來更加美味。 台北大腸蚵仔麵線的價值在於它以優良的食材為客戶服務，所有的食物都是新鮮的，以精心挑選的新鮮原材料烹調出美味的蚵仔麵線，令每碗麵線都有獨特的口感和風味，雖然價格不便宜，但貨真價實，老饕也可以大快朵頤。
特色
桃園市台北大腸蚵仔麵線特色條例如下： 一、特色之一：具有特殊的口感，桃園市台北大腸蚵仔麵線有着特殊的口感，具有細膩的質感，易於嚼碎，口感柔軟，粉絲質感鮮滑，易於洩漏蔥香。 二、特色之二：具有各種層次的風味，桃園市台北大腸蚵仔麵線搭配的醬汁精心挑選的新鮮蔥花和醬汁，從清香、辣、甘甜的風味中，給您全新的滋味體驗。 三、特色之三：適合多達7種食材的搭配。桃園市台北大腸蚵仔麵線是由蚵仔、冬菇、豆干、豆腐乳、蝦仁、蔥花和醬汁組成，搭配精致的這種組合，能夠讓您在一道菜中滿足多種口味的喜好。
評論
1. 「聞名已久的桃園台北大腸蚵仔麵線，以厚腸、滷汁、蒜頭、醬油來演繹古早味，讓嘴巴記憶朝思暮想，也讓吃過的人不禁想再度來嚐鮮。」 2. 「桃園台北大腸蚵仔麵線的麵線比較特別，不像一般的麵線用麵粉等混合而成，而是以大肉腸做為麵線的原料，特別有口感。」 3. 「桃園台北大腸蚵仔麵線的滷汁混合了木須、蒜頭、薑等以及醬油的特色，帶來香氣四溢的美味，讓人垂涎三尺！」
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