炒麵豆腐湯
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地址
530台灣彰化縣二水鄉員集路三段664號
電話
0926 056 352
介紹
彰化縣炒麵豆腐湯這間店由臺灣人宋婆婆於1969年開業，最初為小吃攤，至今已逾半世紀的歷史，現今的店舖位於和美鎮的開元路上，為彰化的招牌美食。這間店的特色就是以破碎的麵炒入豆腐湯，再加上白、蛋炒，最後淋上口感酸甜的醬汁，融合出獨特的口味，而且一次只能炒一份，保持新鮮度，才可以再次上桌，所以每份炒麵豆腐湯都非常滋味可口，深受當地人的喜愛。 除了美味可口外，炒麵豆腐湯店對於當地人的價值也非常重要。除了令人稱讚又令人回味的美食，店主宋婆婆也是基督徒，非常慷慨，在店裡打算提供福音服務，每週兩次普及福音知識給當地的青少年，並傳播基督精神。對於宋婆婆來說，美食不只是一種可口的食品，更是一份思想精神的传播，為了向媽媽傳授正面的價值觀念，宋婆婆特別把餐點價格定為每人只要$200，即使是食客的增加，也不改變其價格。 由此可見，彰化縣炒麵豆腐湯店是一間深受當地人喜愛的商家，既能提供美味可口的美食，又能把基督精神傳遞給客人，使他們從中學習到正確的價值觀。無論是教會社區中的客人，還是到訪的遊客，都可以在此享受獨特的口味與深刻的經歷。
特色
彰化縣的炒麵豆腐湯以其獨特而豐富的香料為特色，擁有深厚的歷史悠久的傳統。 第一條：彰化縣的炒麵豆腐湯添加了一種屬於彰化縣獨特的香料，使其香味濃郁，外形及口感豐富。 第二條：彰化縣的炒麵豆腐湯採用古法製作，其原料皆取自本地，多以豆腐為主要材料。 第三條：彰化縣的炒麵豆腐湯以它獨特的湯頭為特點，鮮嫩多汁，香味濃郁，味道醇厚十分滋味。 第四條：彰化縣的炒麵豆腐湯的熬煮時間相比其他地區也較長，更能讓湯底更加醇厚美味。
評論
1. "這個「彰化縣炒麵豆腐湯」的味道真的讓我睡不著！酸酸甜甜、咬口、滋味濃郁，值得一試！" 2. "吃完「彰化縣炒麵豆腐湯」後，真的超級爽口！豆腐湯不會太甜美，吃起來更有滋味，真的可以讓人很滿足！" 3. "我可以肯定，試過「彰化縣炒麵豆腐湯」後，你絕對不會對它失望！它的薄荷口味超級有特色，非常適合這個季節！"
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