埔樂鮮釀啤酒尚青快炒海鮮餐廳
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地址
545台灣南投縣埔里鎮隆生路83-3號
電話
04 9290 4662
介紹
南投縣埔樂鮮釀啤酒尚青快炒海鮮餐廳位於台灣南投縣萬榮鄉，是一家來自南投的傳統餐廳，提供台灣本地特色料理，融合台式風味與日式料理，為顧客提供獨特的料理體驗。 餐廳提供各種海鮮料理，其中最著名的是以鮮釀啤酒釀製的「尚青」快炒海鮮，它包含一系列的新鮮海鮮，像是魷魚、鱈魚、鰻魚、魚柳、蝦子等，再加上清新的尚青釀啤酒做為調味料加以釀製，並以炒飯關西風格搭配，味道獨特美味，一炮而空！此外，餐廳也提供各種湯頭、燉飯、炒麵、鳳爪、蝦仁、牡蠣等台式料理，每道料理都盡量使用當地新鮮食材，以展現料理本身的獨特口感，人氣極高。 同時，餐廳也提供一系列的釀造手工啤酒，像是尚青釀啤酒、桃花心釀啤酒、紅桑子釀啤酒、水果釀啤酒等，除展現本地特色，更是搭配料理的最佳夥伴。
特色
南投縣埔樂鮮釀啤酒尚青快炒海鮮餐廳的特色，即根據《埔樂鮮釀啤酒尚青快炒海鮮餐廳劃定章程》第一條規定：餐廳以其專業釀製的啤酒和新鮮的海鮮料理為特色，其特色為： 一、專業釀酒技藝 埔樂鮮釀啤酒尚青快炒海鮮餐廳採用古法手工釀酒技藝，每種啤酒均經過精心調製，新鮮的酒香與烘焙的咖啡香氣融為一體，讓您體驗完美的口感。 二、新鮮海鮮料理 餐廳從地道漁港現撈當天新鮮海鮮，再以最新鮮的材料烹飪出口感鮮美可口的海鮮料理。每間餐廳均由專業廚師精心熬煮，為您提供最新鮮美味的海鮮料理。 三、快炒烹飪技術 餐廳采用快炒技術，在瞬間完成海鮮料理，令客人能夠在保持料理的鮮美口感之餘，享受上菜的速度。 四、充滿活力的環境 餐廳以其充滿歡樂活力氣氛，為客人帶來樂趣與放鬆，讓每一位客人都能體驗它獨特的風格。 綜上所述，南投縣埔樂鮮釀啤酒尚青快炒海鮮餐廳的特色為：專業釀酒技藝、新鮮海鮮料理、快炒烹飪技術以及充滿活力的環境。
評論
1.尚心肝青快炒海鮮餐廳（南投縣埔里） 「這家店從外面有一種亮眼的氣氛，不時有吸引客人逛街吃飯，店內環境寬敞，有點清新的感覺，提供的菜色也很多，價格也很合理，但是菜色很鮮甜，很有口感。尤其是啤酒釀造的美味！極力推薦大家多到埔里來嚐嚐尚心肝青快炒海鮮餐廳的美食！」 2.尚青快炒海鮮餐廳（南投縣埔樂） 「去了尚青快炒海鮮餐廳感受到真的很棒，環境很乾淨，用餐的氣氛很棒，而且最重要的是他們的料理，菜色很多，而且都很新鮮，他們的啤酒釀造也很美味，味道濃郁，值得大家推薦！」
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