阿凱小吃部 海鮮快炒
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地址
648台灣雲林縣西螺鎮延平路462號
電話
05 587 2875
介紹
雲林阿凱小吃部的海鮮快炒是一款經典店內最受歡迎的美食，以潮州炒菜為基礎，結合各式海鮮乳猪肉，各式蔬果等料理展現出來的特色小吃。 拋入熱鍋後，烹飪師傅會先以少許油炒勻，再把蔬菜、海鮮、肉等穩妥的加入鍋中，以快炒的方式慢慢滾動，在烹調過程中會翻轉再拌勻，令美味口感更香Q！菜餚具有鮮美、彈牙、香醇及具有誘人滋味的特色，搭配自家生製的醬汁或新鮮椰漿及檸檬汁裝飾，更是客人最愛！
特色
雲林阿凱小吃部的海鮮快炒，因為其獨特的調味料和蒜蓉油烹煮而聞名。 第一條：雲林阿凱的海鮮快炒是由多種混合調味料烹煮而成，包括美濃醬油、強調海鮮風味的調味料和新鮮蒜頭。 第二條：烹煮過程由烹調師傅在高溫下把所有料料烹煮混合，並加上蒜蓉油，使其食物保持鮮味且有香氣。 第三條：海鮮快炒的獨特之處在於它的鮮度，其烹調時間不到半個小時，而且沒有使用加工食品，確保每一口都美味可口。
評論
據網友的回饋，大部分都認為雲林阿凱小吃部的海鮮快炒美味可口，且料多服務又好，很受歡迎。有人認為有一些海鮮有些嫩，但是他們還是建議要去試試看，因為他們做的海鮮快炒真的很好吃。另一些網友表示他們的熱炒蝦很好吃，而且價格合理。总之，這家店的海鮮快炒受到大家的一致好評。
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