圓環牛排
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地址
542台灣南投縣草屯鎮青雲街33號
電話
04 9231 1589
介紹
南投縣圓環牛排是南投縣引以為傲的最受歡迎的美食之一。它有許多讓人發瘋的口感和獨特的口味。南投縣圓環牛排始於日據時代，當地民眾發現南投牛肉比其他地方來的牛肉更美味，於是用自己的方式來製作這一道美食。圓環牛排是以特殊的製法製成的，它的主要組成部分是牛肉和米粉，牛肉和米粉一起搗碎，直到牛肉和米粉混合均勻，然後將其捏成薄片狀，再用細麵粉裹住，放入小鍋中將其炒熟。 南投縣圓環牛排最大的特點就是其獨特的口味，口感像細細嚼勁的夾心餅乾，口感酥脆、香香的，搭配著鹹鹹濃濃的油膩牛肉；它的口感吃起來多汁可口，不會太過於油膩，甚至吃起來會令人食指大動。 此外，有一件重要的原因是南投縣的牛肉相對於其他地方的牛肉來說，因為牛隻在這裡獲得優良的飼料和養護，想必牛肉的品質一定比其他地方好得多，可以讓消費者品嚐到比其他地方更好的南投牛肉。 南投縣圓環牛排有許多優點，如獨特的口感、沒有添加物、低能量、簡易製作，另外，特別注重食材的安全衛生，令消費者在食用南投縣圓環牛排時，不會擔心可能會吃到不安全的食物之類的擔憂，也因此成為南投縣的特色美食。 總之，南投縣圓環牛排是一道享譽盛名的美食，許多人到此一遊，都會特別想要嚐嚐這道美食，在此美食中享受到南投的獨有風味和口感，也讓南投縣圓環牛排深受喜愛。
特色
南投縣圓環牛排是一種經典的客家美食，自古以來就受到許多人們的喜愛。 一、南投縣圓環牛排的特色： (1) 配料上，南投縣圓環牛排屬於客家料理，使用的配料主要是牛肉、大蔥、鹽、糖、醬油和蠔油，這些配料製成的圓環牛排有著濃郁和醋的口感。 (2) 烹飪方式，料理前會先將牛肉搓成一個厚厚的圓型，而後將其放入和器中，放入配料，以火炙燒烤而成。 (3) 入口口感，南投縣圓環牛排的口感介於軟熟與端熟之間，嚼勁十足，烤出來的牛排表面酥脆，肉質鮮嫩帶上點鹹香，沒有太多油膩感。 二、結論 經過上述說明，可以明確地說，南投縣圓環牛排的特色是使用的配料獨特、烹飪方式考究、口感鮮嫩帶著獨特鹹香。
評論
1. "我非常推薦南投縣圓環牛排，肉質細嫩多汁，入口即化，價格也很合理，是我最愛的晚餐料理之一。" 2. "南投縣圓環牛排的滋味棒極了！肉質鮮嫩的牛排搭配上酥脆的圓環，甜美可口，令我大開口。" 3. "南投縣圓環牛排的服務很棒，服務員非常熱情，在爭取完畢後，服務員還請我們品嚐他們很出色的牛排，令我印象深刻！" 4. "我最近在南投縣吃到了一份圓環牛排，真的很好吃！入口即化，口感細嫩多汁，是一次愉快的用餐經驗。"
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