同心園古都餃子館
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地址
710台灣台南市永康區中華西街241號
電話
06 302 1727
介紹
同心園古都餃子館於1966年在台南創立，是台灣最古老的傳統餃子館。它的特色是以傳統的餃子製作技術為基礎，仍沿用台南地區的古都餃子烹飪方式，把餃子製作成湯包、水餃，以及臘味、酥油餃、清炒餃子等各種口味的餃子，深受台南當地民眾的歡迎。 古都餃子館依照台南原有的方式，以高品質的食材加上古法烹調精心製作每一款餃子，這也是其特色之一。每一款餃子都用最原汁原味的醃製料，加上專門製作的麵糰，經過細緻的處理，才能做出具有台南特色的香美餃子。餃子上桌前，少不了要把餃子放在上面的葱油辣椒中，搭配上特製的玉米湯，完美展現古都餃子館獨特的口味。 另外，古都餃子館也有提供外帶服務，隨時可以訂購現炸餃子，也可以依照顧客們的喜好訂購不同口味的餃子，充分滿足各種口味的需求。讓沒有在古都餃子館享受到此特有美食的人，也可以在家中品嘗到餃子的美味。 古都餃子館深受台南本地客歡迎，他們可以回味與家人朋友玩樂回來時吃的餃子，同時也期待古都餃子的每一次驚喜，令人難以忘懷。 在古都餃子館，人們可以品嚐到傳統特有的古都餃子美味，傳承台南地區傳統烹飪技術，具有極高的口碑與價值，可以為台南帶來活力與歷史。
特色
台南同心園古都餃子館秉持著以台南古都精神為創始理念，以「品質出新」為核心價值。本館針對古都餃子的品質、口感與台南傳統工藝，以台南「旗山」黑糖、「安平」花生、「七股」海苔、「安定」黑松汁等素材，及營造以古都宮廷為靈感的古都餃子，來演繹對台南歷史的情感，傳承古都台南傳統文化及台南珍惜每一餐的古早味滋味，以一種傳統、新穎的方式，把台南每個人都深植於心裡。
評論
台南同心園古都餃子館的大眾評論： ★“古都餃子館的餃子很好吃，每次嚐了後都流口水！而且裡面也有很多其他的小吃點心，口味也不錯，一定得來吃一吃！” ★“台南同心園古都餃子館家裡用料也都很新鮮，要是去到台南我絕對會再到此處為自己享受一下古都餃子館的美味！” ★“台南同心園古都餃子館的餃子裡面料滿滿，而且味道也非常的濃郁，好吃到讓人難以忘懷！建議你不妨去試試看～”
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