一串燒泰菜
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地址
香港南丫島南丫島榕樹灣後街5號地下
電話
2982 1868
介紹
及客群 一串燒泰菜這間商家位於香港旺角，由一班擁有豐富經驗的泰式廚師掌廚，不斷創新打造獨特菜式。在一串燒泰菜的菜單中，以「一串燒」深受歡迎，是一款用蔥、蒜、香料、檸檬草及其他調味料醃製的特色料理，其口感比一般的料理細膩、多汁且口味濃郁。除了一串燒外還有時常推出各式各樣的新鮮泰式佳餚，精選優質食材，照顧到每個客人的口味需求，將泰式料理分到不同等級，如薩米配以食物，吃到富有層次的口感，泰式餐點更有加拿大活雞及其他活鹹魚等，提供更多元的選擇。 一串燒泰菜的價值在於以優秀的質素及真摯的熱情為客人提供泰式料理。一串燒希望以最新鮮、最純正的泰式食材犒賞客人，讓每個客人體驗到東南亞及清新濃郁的口味。另外，它堅持採用簡單及天然的蔬菜、香料及調味料，堅持無添加及環保烹調，為顧客提供最健康的餐點。 客群上大多是年輕人，也有香港渴望在異鄉品味泰式料理的游客，有一群喜歡探索不同料理的烹飪愛好者，也有一大群泰國料理的愛好者，會在一串燒泰菜尋求真正的味覺享受。一串燒泰菜更注重每個客戶的回饋，不斷改善食物質素及增加新款菜式，為客戶帶來更豐富的美食選擇。
特色
香港一串燒泰菜具有以下特色： 一、製作過程： 第一條：香港一串燒泰菜需配製新鮮的食材，包括香菜、蒜頭、辣椒和椰漿等； 第二條：其製作過程需要將每樣食材蒸煮熟，以保持食物的新鮮度； 第三條：在煮熟後，還需將食材一一烹調，以確保其滋味均勻。 二、味道： 第一條：香港一串燒泰菜的味道口感濃郁，可能依據個人口味由淡到重； 第二條：其滋味一定是由香菜、蒜頭等配料組成的甜酸醬料，讓口感更加調和； 第三條：食用方式可以像蘸醬伴食，亦可以與米飯、麵條或香料混合食用。
評論
1. "「燒泰菜」的食材新鮮！炒得香味滿滿，配上特別的湯汁，吃起來簡直令人流口水。非常美味！" 2. "「燒泰菜」的口味非常棒，經典的醬汁和材料的精心搭配讓人印象深刻。我也特別喜歡他們煮的酸辣粉，配上肉片和蔬菜，吃起來特別開胃！" 3. "燒泰菜的味道非常特別，口感很香！他們的烹調方式很簡單，但就是能吃出料理師的專業！超棒！" 4. "我上次吃「燒泰菜」的時候，我覺得它真的很特別！口味非常獨特，比較有濃濃的台灣風味，而且材料新鮮，搭配的醬汁也很不錯！"
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