陳媽媽涼麵
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地址
600台灣嘉義市西區永安街252號
電話
介紹
特色
嘉義陳媽媽涼麵是台灣中部地區一處熱門景點的美食招牌，其特色在於： 第一條：陳媽媽涼麵使用新鮮的安平蚵仔肉和小米粉為主要原料製作，並添加新鮮蔬菜加以調味，給予食客一種獨特的食物口感。 第二條：陳媽媽涼麵的特殊烹調技術，在燉煮過程中加入對於酸味的特殊調味，使涼麵特殊的口感更加堅持酸酸甜甜，在口中滋潤，增強食客的口感享受。 第三條：陳媽媽涼麵使用的米粉顆粒非常細小，灼熱的湯汁會被米粉吸收，使湯汁變得濃郁，每一口涼麵都有涼拌和濃郁湯汁的口感。 總而言之，嘉義陳媽媽涼麵的特色在於：使用新鮮原料配以烹調技術的特殊調味，以及米粉細小，湯汁濃郁的特點，能夠讓食客在美食中獲得完美的口感體驗。
評論
1.“我很喜歡陳媽媽的涼麵，裡面加的素料很有特色，一點也不油膩，吃起來很香，便宜又好吃，可以多吃幾碗，建議搭配飲料更爽個！” 2.“去嘉義的必吃，陳媽媽的涼麵，每次吃起來都會讓人口水直流，涼麵甜度恰到好處，配料特別多，非常像家裡媽媽炒的！” 3.“此次旅遊必吃的就是嘉義陳媽媽的涼麵，人氣滿分，每次吃都會有新的驚喜，出乎意料的內斂小酌，簡單但美味，值得回訪！” 4.“我曾經去過嘉義，吃了陳媽媽的涼麵，太誘人了，令我吃得太快太多，口感很好，尤其特別的料理風格，非常有特色，一定要大嚐嚐看！”
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