無招牌自治街乾麵沛郎麵店
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地址
403台灣台中市西區自治街183號
電話
04 2372 2550
介紹
台中無招牌自治街乾麵沛郎麵店位於台中市南屯區自由路上，坐落於台中市的一個老特色商圈，隱藏在很多江湖小吃店中，它僅佔地200平方公尺，卻湧入不少食客，享有「祕密蒙古包」之稱的店家從不講宣傳，卻在短短的幾年間深受好口碑，成為台中市著名的招牌美食。 沛郎麵店店內環境整潔、清新，裝潢以藍色為主調，加上簡潔明亮的燈光搭配，讓顧客們能夠津津有味地品嚐蒙古包。店內有兩個大桌子，對於那些喜歡家庭聚餐或朋友聚會的人來說，就是絕佳的選擇。 沛郎麵店的蒙古包是由內文及麵皮加上湯品組成，麵皮擁有正統的蒙古風味，加上獨特的湯品，使得湯頭特別鮮美，搭配不一樣的內文，更加驚艷，沛郎麵店除了以蒙古包為主打以外，也提供的有補不完會餐、細食、湯品及飲料等，另外還有許多不同口味的麵條產品，另有手搖鮮果汁及自製珍珠奶茶可供選擇。 沛郎麵店用心為每一位顧客營造安全無毒的用餐環境，產品以新鮮、健康、地道、美味為主要特色，讓顧客們吃的安心、美味及健康，做出每一份菜色都是店家的用心之作，以滿足台中市每一位食客的口味。來到沛郎麵店，門口會有長長的排隊人龍，顧客們可以在這裡品嚐台中最美味的蒙古包，用自己的舌尖將此刻片刻美好的鮮美湯頭記下，相信台中無招牌自治街乾麵沛郎麵店絕對會給你難以忘懷的驚喜。
特色
台中無招牌自治街乾麵沛郎麵店由沛郎老師於1978年創立，至今仍有不少廣大客人熱愛，是台中著名的養生乾麵店。 第一條：沛郎老師精心烹調，出色的料理理念打造出具備豐富營養的乾麵料理。 第二條：以嫩滑鮮嫩的乾麵為主，加入新鮮的蔬菜、豬肉、麵豉和台灣香菇、黃豆油等滋味等，用料克制、熱量低，充分兼顧口味與養生。 第三條：沛郎老師傳授的「直接煮熟，乾麵不用熟」烹飪手法，以優雅的慢火燉煮麵條，使得乾麵保有鬆軟香滑的口感。 第四條：每天嚴格的檢驗，確保食材和每份餐點的新鮮度，並經由精耕細作的高質感餐飲滿足客人的味蕾。
評論
： 1.「沛郎乾麵店的乾麵真好吃，味道很香，一點都不乾硬，而且份量又夠。老闆很親切，也很愛聊天，店裡也清潔衛生，熱情的服務使我們在這裡吃得很舒服！」 2.「沛郎乾麵店可以簡單地定製你們的乾麵，放的蔬菜也很新鮮，非常好吃！」 3.「沛郎乾麵店份量真大，又划算，而且從台中市區到店裡只需五到十分鐘的車程，很棒！」 4.「我曾在沛郎乾麵店品嚐過好幾次，店內的環境挺舒適的（雖然是無招牌），老闆和服務生人也很親切，最重要的是他們的乾麵真的很好吃！」
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