彭媽媽浮水魚羹
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地址
804台灣高雄市鼓山區登山街15號
電話
07 521 6106
介紹
特色
高雄彭媽媽浮水魚羹是來自高雄左營港口的一款傳統小吃，其特色在於： 一、魚羹裡使用的魚料是以新鮮淡水魚為主，配以芋頭、豆腐和粉絲等多種主食，製作出的羹湯香味濃郁、鮮美可口。 二、魚羹中加入了特殊的薑蓉，其獨特的香氣與淡水魚搭配起來，吃起來更加美味。 三、彭媽媽使用古法小火慢火料理，讓羹湯口感更加鮮美，且有別於一般魚羹的質地稠膩，大大增加口感。 四、每份魚羹均加入新鮮蔬菜，增加營養價值，鮮美又多汁，為您帶來雙重享受。
評論
1.「彭媽媽浮水魚羹的肉質超級的鮮美！又入口Q彈，湯汁又鮮甜美味！」 2.「浮水魚羹口感大碗香，滿滿的肉質濃郁可口，只要一口就想上癮！」 3.「鮮美又嫩滑，湯汁甜而不膩，一口下去就爆漿滿口，簡直太美味！」 4.「浮水魚羹滑滑的，肉質也很鮮美，湯汁繽紛口感超好！」 5.「彭媽媽浮水魚羹肉質鮮嫩細緻，湯汁濃郁又入味，來到這邊也是絕對不能錯過！」
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