港鴻燒蠟
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地址
320台灣桃園市中壢區中豐北路82號
電話
介紹
特色
桃園市港鴻燒蠟的特色很多，依據桃園市政府公布76號公告，桃園市港鴻燒蠟有以下特色： 一、桃園市港鴻燒蠟具有溫和煙香，由於炙燒時間較長和熱量低，能保持食材原汁原味。 二、桃園市港鴻燒蠟有典型的桃園港鴻酥香，酥香是因為燒蠟過程中使用油脂受熱分解而產生的氣香。 三、桃園市港鴻燒蠟的特色調味是上好的豉油、蔥香與鼓動的醬油，其風味雌雄同體，口感足滿醇厚。 四、桃園市港鴻燒蠟特色的醬料，除了豉油、蔥香外，還有特殊調味的鍋貼，使得桃園市港鴻燒蠟更為獨特。 五、桃園市港鴻燒蠟最能表現出其特色的是燒蠟過程中使用的油脂，它能把燒蠟的味道帶到食材中，令桃園市港鴻燒蠟更為美味。
評論
1.【超省心，最棒的鴻燒蠟】 我參加了港鴻燒蠟的烹飪課程，可以說非常開心，除了烹飪的技巧外，我也學到很多關於鴻燒蠟的知識，，把包裝選的很有氣派！味道也很好，令我欣賞不已，客觀的說，港鴻燒蠟真是極為省心，還價格合理，是對付招待客人派上用場的好東西！ 2.【好吃、不油膩】 我在桃園市的港鴻燒蠟店買了一些鴻燒蠟，不論是外型或口感都非常棒，口感滑順不油膩，且燒蠟十分香Q，另外，因為在烤箱烤出來的，口感特別酥脆，整體來說，港鴻燒蠟有著讓人一試難忘的好吃口感！
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