佛緣素食
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地址
832台灣高雄市林園區文化街193號
電話
07 641 7229
介紹
湯麵 高雄佛緣素食湯麵是高雄市南區一間有二十多年歷史的老字號素食店，店家以正宗台南素食為主，但也加入必定都會嚐試素食料理的各式元素，並以極少油為健康為目標，推出各式素食料理，如擔仔麵、定食、精緻小火鍋、鮮餚湯等眾多口味，有性價比高的定食也有著名的排骨湯麵，湯頭鮮美，讓每位顧客都能品嚐到台灣充滿地方特色的素食料理，號召許多食客紛紛前來品嘗店家精心熬製的湯麵。
特色
依據高雄美食「佛緣素食」的特色 ，本條例訂明如下： 第一條，「佛緣素食」依据台灣最具代表性的七宗素食傳統，完成極簡的烹煮過程，並加以添加新鮮的當地蔬菜和水果，以充分獲得食物最原汁原味的美食特色。 第二條，「佛緣素食」專注於以最新鮮、最簡單的原料烹調，以客製化的方式特別針對每位客人的需求，運用最優良美味及健康的食材，食材的搭配與烹煮技巧將充分發揮出食品本身的口感特色和滋味。 第三條，「佛緣素食」採用無添加蔬菜的烹煮方式，可增加有機蔬菜的營養價值，並提升食材的新鮮度。 第四條，「佛緣素食」將務求充分挖掘材料的風味特色，保留食材的原汁原味，以充分發揮出食材本身的美味與健康營養特色。 第五條，本條例施行日期為該條例施行即日起生效。
評論
1.高雄佛緣素食的評論： 「我一直很喜歡高雄佛緣素食，他們的菜色很多樣，服務也很好，另外食物也很好吃，值得推薦！」 2.「我去高雄佛緣素食吃，環境不錯，而且服務很好，但我覺得价錢有點貴了，菜色布局很多，也很漂亮，但我覺得味道沒有想像中那麼好，實在及格，但並不驚豔。」
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