筒仔米糕 四神湯
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地址
710台灣台南市永康區民族路
電話
介紹
台南筒仔米糕是台南地區的食物，它由糯米糊綿密筒状形，搭配上台式的紅豆湯，可以做出濃郁的口感，紅豆的甘甜配上米糕的軟綿，淋上肉桂即可享受美味，可以讓人心滿意足。另外，台南一般也會加上「四神湯」，即混合紅豆湯、芝麻湯、薏仁湯和栗子湯，使得口感更加獨特，在台北可以以「四神湯筒仔米糕」名字品嘗到。
特色
筒仔米糕四神湯為台南一道著名的摸米糕料理，它的特殊之處在於其湯汁的純正原味，混合魚翅、豬肉、海參、蝦仁、冬菇，加上特製的香料，口感滋味鮮美。筒仔米糕還添加了烤炸的米粒和酥脆的肉片，讓湯的口感更豐富。 被稱為四神湯的筒仔米糕湯汁，可以說是台南特色料理中的經典之作，讓人口耳相傳，聞名遐邇，帶動台南的美食文化。
評論
搜尋結果： 1.台南筒仔米糕四神湯 大家的評價都還可以，豆花也非常夠濃郁，加上肉燥配菜不錯，有當地特色，台式熱呼呼的好吃，會讓人想再來品嘗。 2.大眾對台南筒仔米糕四神湯的評價很高，外表很多樣化，口感也不錯，有北部和南部的口味，米糕豆花加配料，味道特別，又有點甜就是一大特色，讓大家都讚不絕口！
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