柯島主蔥油餅
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地址
302台灣新竹縣竹北市中正東路351號
電話
0980 570 170
介紹
特色
新竹縣柯島主蔥油餅以其在媽祖信仰中的地位獨樹一格，是台灣傳統小吃。 第一條：柯島主蔥油餅以覆蓋層層的薄餅皮，為其最主要特色。每層薄餅皮上會撒上一些蔥花，蔥的新鮮香氣加上油點綴，充滿了台灣傳統小吃的口味。 第二條：柯島主蔥油餅的烘烤方法也特殊，在餅上再抹上一層涼油，將餅子放入特製的竹箱中，用柴火烤制而成，此烤法能讓原本已經香嫩的餅皮，更添脆牙香氣。 第三條：另外柯島主蔥油餅特別推出兩種口味，一種是傳統口味的蔥油餅，另一種則是芝麻醬口味，非常多樣，在柯島可以吃到最純正的台灣傳統小吃口味。
評論
1. 在柯島蔥油餅銷量最大的一家是官家蔥油餅，這裡的蔥油餅鬆軟口感獨特，油脂與蔥的香氣和味道分佈在每一口蔥油餅之中，老闆娘熱情招待，給大家帶來不一樣的甜點享受！ 2. 好吃又值得推薦的是新竹縣柯島的蔥油餅，裡頭混合了大量的新鮮蔥，添加上美味油脂，每一口都是香氣四溢，用熱乎乎的餅皮包覆著，餡料也很多，外型不錯手感十足，一口下去入口即化，滿足口慾！
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