三川麻辣鍋
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地址
116台灣台北市文山區興隆路二段72號
電話
02 2531 8697
介紹
觀 台北三川麻辣鍋是1991年在台北市中坡餐廳便道小吃店正式步入歷史的老牌麻辣鍋店，經營品牌近三十年，現在店面已遍佈台北市及桃竹苗地區，享有較高的知名度。台北三川麻辣鍋，將熟悉且有滋味特色的台灣傳統三川菜炒起湯底，搭配日本料理洋蔥，把三川菜搭上洋蔥，把台灣風土的美味融入每一碗鍋中，獨特的做法令人津津樂道。 而台北三川麻辣鍋的特色，台灣傳統三川菜炒起湯底，搭配日本料理洋蔥，讓每道菜的風味簡單但卻口感豐富，麻辣鹹甜，搭配上台灣風土的美味，發揮出台灣傳統及跨文化的料理風格。同時，台北三川麻辣鍋深受当地人喜愛，聚集大人小孩，融合各个年齡層的味蕾，形成最抵口的麻辣湯底，令下鍋的每一碗料理都有獨特的口感，滋味多样又絕妙，彰顯出台灣傳統料理獨有的美味，也讓許多外國人能夠品嚐台灣傳統菜色，台北三川麻辣鍋是彰顯台灣傳統料理的經典！ 台北三川麻辣鍋的價值觀，是以"發揮傳統料理的獨特價值"為核心，致力於以台灣傳統料理來提供客人最美味的口感，為客人打造古早味的經典美食，同時也提倡尊重台灣傳統料理。 對台灣傳統料理的尊重，讓客人能夠深入了解台灣的料理文化、體會台灣的料理文化，而台北三川麻辣鍋也以此著稱，令台灣傳統及跨文化的料理風格更具特色，發揮最大的價值。
特色
台北三川麻辣鍋的特色，由下列條例來說明： 一、 台北三川麻辣鍋的湯底精心挑選，使用具有海鮮原味的紅米湯做為基底，搭配珍珠肉燥與野蔬等，碰撞出湯頭更獨特的美味風味。 二、 對於各種料理，台北三川麻辣鍋特別著重於營造出一種獨特的鹹香味，結合芝麻、甜菜頭、芥末、豆腐乳和料理醬，為您的口腔增添一種全新的滋味。 三、 台北三川麻辣鍋的豐富度，每一份麻辣鍋中都有多種料理，包括新鮮海鮮、蔬菜、高湯汁以及麻辣醬等，讓人無論量身搭配或任性享受，都能取得滿足。
評論
１.「台北三川麻辣鍋的雞湯真的很香，超級推薦！火鍋底料也很好吃，與別處不同！唯一就是有點貴，但台北的餐價都沒辦法輸。」 ２.「我去台北三川麻辣鍋一次就被它令人上癮的味道迷住了～它有一種微辣的辣椒味，而且有足夠的蔬菜可以搭配，非常好吃！」 ３.「台北三川麻辣鍋比起其他火鍋店來說，湯底更加鮮美，口感更加濃郁，會令你一口接著一口喝個不停！唯一就是它的價格會比一般火鍋店高一些。」
推薦商家
🏟 梵谷星空 休閒農莊（次）：325台灣桃園市龍潭區楊銅路二段954巷8號
🏟 原鍋食堂（次）：112台灣台北市北投區中和街30號
🏟 韓上屋（次）：403台灣台中市西區華美西街一段113號
🏟 小圓滿食堂日式（次）：404台灣台中市北區梅亭街238-5號
🏟 薇若拉無國界料理 虎尾推薦親子餐廳 遛小（次）：63241台灣雲林縣虎尾鎮民主三路2-1號
🏟 澎湖灣海鮮婚宴會館（次）：542台灣南投縣草屯鎮草溪路725-1號
🏟 日式海苔飯卷（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路62號之 10 號
🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
🏟 蛋黃哥五星主廚餐廳（台中旗艦店）（次）：407台灣台中市西屯區玉寶路145號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
🏟 品軒池上便當（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路22號號
🏟 Krua Walaiphan（次）：G/F, Ko Wang Court, 29 High Street, Sai Ying Pun, 香港
🏟 可口美食屋（次）：201台灣基隆市信義區義六路11號
🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
🏟 T1早餐坊（次）：335台灣桃園市大溪區介壽路1215號
🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
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