正宗永和豆漿
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地址
號, No. 75榮佑路左營區高雄市台灣 813
電話
介紹
永和豆漿是在台灣高雄的一家老店，它也被認為是高雄代表。 永和豆漿店創立於1956年，由義大利華人黃柏高先生創立，店內的養分均來自於台灣本土的高級食材，以及遵循傳統做法慢煮而成，深受喜歡豆漿的許多顧客們喜愛。 永和豆漿堅持台灣傳統製作手法，將新鮮純淨的天然黃豆與西米、米糠、米醋等養分混合慢火熬煮，從而喚起人們對純正台灣的豆漿口味的回憶。永和豆漿的豆漿不但口感溫和濃郁、極具滋味，還具有抗氧化、細胞保護、抗衰老等功效。 永和豆漿在形象上比較保守，外觀上仍然是當年的它，閃閃發亮的瓶身，十分古樸典雅。因為每一款豆漿，都代表著老店的靈魂，更是高雄人文化的象徵，它不僅傳承了台灣傳統口味，更表現出特殊的魅力與價值，彷彿一股深厚的熱情與情感穿梭其間，只要品嚐一口，它的獨特的口感、濃郁的滋味，便會讓你回味無窮。
特色
高雄正宗永和豆漿由來自高雄的永和豆漿有限公司製造，以原料完全屬於豆漿出名的高雄有。 第一條: 永和豆漿使用高雄園藝口味濃稠，且選用新鮮的地方水豆為主要原料，將其熬煮至精純，搭配上香腸、魚片等食材，以及高雄特有的紅蔥頭、薑絲等調味料，令永和豆漿更加特別美味，滋味深受民眾喜愛。 第二條: 永和豆漿採用自家製法，將口味加以提亮，令永和豆漿香氣四溢，入口即化，濃郁的酒香和豆漿本身的清香，使其口感與眾不同，引人註目。 第三條: 永和豆漿的特色綜合了高雄的新鮮原料、在地的口味和專家的烹調技巧，令永和豆漿更加特色獨到，受到不少喜歡高雄文化的消費者的喜愛。
評論
1. 高雄永和豆漿經典的美味是本地人都很深刻的回憶，口感濃郁香滑，因為是以傳統的手工方式製作，所以口感特別鮮甜，豆漿質感極佳，豆花也非常的Q彈，有別於量販店的豆漿，非常值得一試。 2. 這家永和豆漿，可是高雄的正宗美食，口味濃郁，又不會太甜，整體味道相當純粹，完全不會有添加任何防腐劑的風味，口感好到爆，豆花更是鮮甜可口，吃起來覺得很有飽腹感，搭配鹹酥雞、肉粽也非常的棒！
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