青蔥麵坊
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地址
406台灣台中市北屯區興安路一段229號
電話
介紹
台中青蔥麵坊位於台中市西屯區,是一家店面滿滿綠意的麵店,提供正宗的台灣麵類美食,以及新鮮無毒的青蔥等新鮮食材為每一道麵類添加不一樣的口感。店內所有菜品都是由經驗豐富的廚師料理而成,他們將慎重新鮮食材搭配上熱誠的服務,為食客帶來一場美味又獨特的盛宴。 在青蔥麵坊裡,主打的選擇是台式燙麵、湯麵以及拌麵。店裡的燙麵整體風味濃郁,肉片明脆,搭配著新鮮清香的青蔥,增加了獨特的口感,再搭配上精心挑選的麵粉及醬汁,每一口都像一種不一樣的興奮感受。另外,店裡的湯麵也很出色,醬汁濃郁而鮮美,麵條Q彈紮實,湯頭由廚師慢火熬煮而成,濃郁清香,令人吃了一口就忘不了口味。 另外,青蔥麵店還提供客製化服務,可以根據消費者對於口味的偏好和飲食習慣來改變菜單。青蔥麵店最大的價值是提供安全又新鮮的食物,所有食材都來自有保證的品牌，店內每日依照季節性更換菜單，確保客人體驗到新鮮的美食。此外,在青蔥麵店,除了新鮮的食材外,客人還可以感受到非一般的服務品質,店內溫潤的氣氛,和友善的服務人員,為食客帶來完美的用餐體驗。
特色
1. 台中青蔥麵坊特色的是其用料上的特別講究及獨特的烹煮方式，每一種蔥麵煮出來的口感都不同，每一份蔥麵都有試到的程度，口感非常味美。 2. 在烹煮過程中，台中青蔥麵坊特別加入大量新鮮的青蔥，及用自家製作的料酒，烹調出精緻的風味來。 3. 此外，甘蔗汁在整個烹煮過程中起到的重要作用，能夠使麵條香氣四溢，以及更加香脆可口。 4. 最後，台中青蔥麵坊以簡易的食材、自家的醃製料、以及大量青蔥烹調出獨特的蔥麵口味，讓它成為台中獨有的百年傳統口味。
評論
1. 「服務好又快，麵鬆軟又湯香美味，滿分推薦！」 2. 「真的好吃極了！湯頭很鮮甜，麵也是驚喜！」 3. 「台中的一間有名的青蔥麵坊，分量適中，湯頭也很濃郁，滿分推薦！」 4. 「台中最好吃的青蔥麵，每一口都好香，分量也夠，可以為台中料理增添一點活力！」 5.「老闆人很nice，麵也很好吃，湯頭也很濃稠，大家可以去試試看！」
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