阿全野生龍蝦
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地址
946台灣屏東縣恆春鎮坑內路36號
電話
08 885 1189
介紹
屏東縣阿全野生龍蝦是台灣地區特有的物種，日常生活中也受到廣大消費者的歡迎。它們有許多非凡的外觀特徵：頭上會長出紅色的紅點，並且有許多灰色的、黑色的或淺褐色的條紋和斑點；腹部是一個橢圓形，有著許多塊塊的厚重角質；手臂長得很大；尾部細長而有力，它們可以活動自如。 阿全野生龍蝦的捕撈主要集中在夏季，最受歡迎的捕撈地點是屏東縣西貝，阿全野生龍蝦的鮮度非常高，新鮮的蝦肉和頭部會是客人最愛的滋味，而頭部的肉最為口感柔滑。 阿全野生龍蝦的價格非常高，因此現在越來越受歡迎的做法是將阿全野生龍蝦分作兩種：蝦仁與蝦頭。蝦仁的價格比蝦頭要低，許多消費者也喜歡蝦仁，因為它們比蝦頭更加鮮甜。 這款野生龍蝦會被用來做許多菜式，最受歡迎的菜式包括：炒龍蝦、醬油炒龍蝦、蒜茸炒龍蝦等。對於烹飪而言，阿全野生龍蝦的新鮮度與口感非常好，能夠創造出美味的料理。 屏東縣阿全野生龍蝦是一種不可多得的特殊物種，它們被極為廣泛的用於烹飪，也被廣大消費者熱愛。它們不但能夠為食物帶來鮮美的口感，也能夠為大家增添幸福感。
特色
屏東縣的阿全野生龍蝦有著獨特的特色，並受到來自世界各地的稱讚，下列條例將詳細說明它的特色： 條例一：阿全野生龍蝦的大小與其他普通野生龍蝦相比明顯更大，其成年龍蝦的體型為15公分以上。 條例二：阿全野生龍蝦呈現鮮豔的紅色，形成出非常漂亮的視覺效果，其觸角、腹膚及尾部更趨鮮紅及銳利，使其顯得更為獨特。 條例三：阿全野生龍蝦口感鮮美，極具本地特色，而其烹調方法為無可挑剔，宜於多種烹調方式，迎合了不同的口味偏好。
評論
網友們最喜歡的屏東縣阿全野生龍蝦，基本上是很棒的評價！大家都說口感爽脆，但不會太硬；肉質也很鮮甜，滋味不乏彈性及清香。另外，由於是純淨的野生龍蝦，內臟及殼非常乾淨。有些網友也特別提出，從不同海域深海所捕獲出來的野生龍蝦，肉質比一般漁港捕獲的龍蝦好有質感，特別值得一探究竟。
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