康莊小吃
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地址
304台灣新竹縣新豐鄉文昌街57號
電話
03 559 3427
介紹
新竹縣康莊小吃位於台灣新竹縣獅潭鄉，康莊市場是當地著名的小吃市場，經營的美食有豬肉蒸餃、蘿蔔糕、肉圓、芋頭糕等客家特色小吃，其中，尤以豬肉蒸餃最為人知，這款經典的小吃以新鮮的豬肉加上香料練製而成，內餡多以山藥、豆腐乾、紅蘿蔔絲、紅豆等創造出口味好又美，滋味更是深受當地民眾及觀光客的喜愛。除此之外，康莊市場還提供南瓜餅、芋角、鹹豆腐、蛋餅等客家休閒小吃，口感豐富、滋味獨特，深受民眾的愛戴。
特色
新竹縣康莊小吃的特色，依據新竹縣政府於民國105年12月12日制定的「新竹縣康莊小吃特色保存規範」第1條規定： 「新竹縣康莊小吃的特色係指使用水牛肉及蔬果、特殊醃泡等方式，製作出多種口味的小吃。」 第2條規定： 「新竹縣康莊小吃的特色口味包括：秘製特調水牛肉丸、豆（海帶）條酥、綜合雞塊、雞蛋香腸、醃牛肉義大利麵、醃雞肉茄子義大利麵、醃雞肉炒飯等。」 依據上述規定，新竹縣康莊小吃的特色即為使用水牛肉及蔬果、特殊醃泡等方式製作出多種口味的小吃，口味包括：秘製特調水牛肉丸、豆（海帶）條酥、綜合雞塊、雞蛋香腸、醃牛肉義大利麵、醃雞肉茄子義大利麵、醃雞肉炒飯等。
評論
1. 佳燒烤： 「今次來佳燒烤吃吃飯，食物味道美味，肉質鮮嫩，又便宜，服務員態度也很好，值得一試！」 2. 元添小吃攤： 「在元添小吃攤，賣的點心和甜點好吃又大碗，不僅價錢便宜，而且口感也不錯！經過這一次的體驗，對這家小吃攤的評價非常高！」
推薦商家
🏟 Solaia House 小樂義 好食。（次）：330台灣桃園市桃園區民有五街87號1樓
🏟 李王麻辣 麻豆店（次）：721台灣台南市麻豆區興中路166號
🏟 吉利火鍋（次）：813台灣高雄市左營區華夏路與至真路交叉口
🏟 尚囍（次）：香港天后水星街5-7號
🏟 松舍海苔飯捲（次）：號, No. 197深美街信義區基隆市台灣 201
🏟 Mai Pasta 麥義大利麵坊（次）：404台灣台中市北區學士路196巷18號
🏟 興記粉麵餐廳（次）：香港洪水橋元朗洪水橋盈福街洪福樓地下C-D舖
🏟 聯合爌肉飯草魚湯（次）：638台灣雲林縣麥寮鄉光復路59號
🏟 閣再來（次）：231台灣新北市新店區北新路一段88巷1號
🏟 御食堂炒飯專賣店（次）：806台灣高雄市前鎮區鄭和路94號
🏟 集集吃飯店（次）：552台灣南投縣集集鎮民權路256號
🏟 Greenland Restaurant（次）：G/F, 7 Yuet Ming Chuen Street, Sha Tin, Sha Tin, 香港
🏟 鯤壽司預約制無菜單料理（次）：30272台灣新竹縣竹北市科大二街183號
🏟 一百分鹹酥雞（次）：110台灣台北市信義區松山路540巷19號1號
🏟 北平里（次）：633台灣雲林縣土庫鎮雲林縣土庫鎮
🏟 香香滷味五甲自強店（次）：號 830120 號, 自強二路 & 自強二路62巷鳳山區高雄市台灣 830
🏟 麻裡多多複合式餐飲（次）：330台灣桃園市桃園區大業路二段264之5號
🏟 香辣小舖（次）：320台灣桃園市中壢區民族路166號
🏟 菇 Morning蔬食餐飲王行店（次）：710台灣台南市永康區王行路235號
🏟 慶文漁夫料理（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國民九街41號
🏟 Dream Garden（次）：Flat I, 4/F, On Ho Industrial Building, 17 Shing Wan Rd, Tai Wai Sha T
🏟 滿煎炸平價熱炒（次）：242台灣新北市新莊區化成路644號
🏟 北海道牧場餐廳（次）：S25-26 F, 66 Wai Tsuen Rd, Yi Pei Chun, 香港
🏟 藤川和食 ふじかわ（次）：300台灣新竹市北區英明街36號
🏟 阿英飯糰右昌分店（次）：811台灣高雄市楠梓區軍校路980號旁 玉山 銀行 分行 旁
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