黃莊記手工 鹹湯圓 米苔目

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地址
907台灣屏東縣鹽埔鄉光復路14號之2
電話
08 793 1037
介紹
黃莊記手工鹹湯圓米苔目是屏東縣的一種本地名產,當地人和遊客寧願選擇從來源處手工製作的傳統湯圓米苔目,而不是在超市或其他地方買到的包裝湯圓米苔目。黃莊記手工湯圓米苔目具有豐富的歷史背景,據說在清朝時期,一位湯圓專家在從中國回到屏東時,把這種美味可口的湯圓帶回了台灣。這種傳統湯圓口味和外觀都兼具傳統和現代風采,內部由鮮豬肉、蛋白和全素食如花生、紅豆、鹹蛋等食材充塞而成,搭配上現炒的米苔目,讓每個人都能品嘗到獨一無二的湯圓風味。
特色
:

依據屏東縣黃莊記手工鹹湯圓米苔等特色食品之ㄧ,特別規定如下:

第一條:屏東縣黃莊記手工鹹湯圓米苔之生產/製造,應於遵守黃莊民國78年至102年全面宣導之特色食品計畫規範之下進行。

第二條:屏東縣黃莊記手工鹹湯圓米苔之特色食品,應按照以下規範進行:

(一)自然米湯:應使用黃莊記手工鹹湯圓米苔之米,其中添加之蔬菜,應以當地新鮮蔬菜為主。

(二)熬製鹽湯:應使用黃莊記手工鹹湯圓米苔之鹽,其中添加之蔬菜,應以當地新鮮蔬菜為主;鹹湯圓米苔應以天然或清新之味道等特殊優勢為特色。

第三條:屏東縣黃莊記手工鹹湯圓米苔之特色食品,應保持其特色,不得作任何改動及新增配料。
評論

網友:「 去黃莊記吃鹹湯圓真的很開心!它的米苔目真的很好吃,口感很棒!老闆娘也很親切,它的手工鹹湯圓是新鮮又美味。它的價格也很合理,值得你們去試試! 」 

網友:「 我很喜歡去黃莊記吃鹹湯圓,它的米苔目真的是讓人愛不釋口,咬落湯汁滿滿的!我第一次去就從其他人那裏聽說他們的鹹湯圓不錯,結果果然沒讓我失望!老闆娘人也超好,讓人感受到台灣老字號的溫暖! 」


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