台北米粉湯
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3756
地址
402台灣台中市南區復興路二段120-11號
電話
04 2260 3286
介紹
台中台北米粉湯是台灣擁有百年歷史的傳統小吃，由青蘆筍、韭菜、香菇等多種食材熬製而成。米粉湯以米粉為主要材料，其精心熬煮的米粉湯湯底更是米粉的極致呈現，結合種種蔬菜、植物、香菇及海鮮，更創造出美味的台式米粉湯。 台中台北的米粉湯主要提供牛肉米粉湯、雞湯米粉湯和海鮮米粉湯等多種口味。牛肉米粉湯是以牛肉為主材料，以豆腐、芋頭、蔥花、芫荽等調味熬煮而成，以米粉湯底為底，加入牛肉更為口感提升。雞湯米粉湯則是以高湯與雞肉為主要材料，加入青蔥、芋頭、香菇等調味食材，烹調而成一道驚艷的米粉湯，其特色就是以湯底為主，搭配高湯煮雞肉所形成的滋味。海鮮米粉湯則是以海鮮為主要材料，將蝦、魷魚、蟹等海鮮加入青蔥、芋頭、貝殼及香菇等調味植物，在米粉湯底上熬煮而成，讓口感更加鮮美可口。 台中台北的米粉湯更因為經過數代人的精心煮製及提煉而成，其味道濃郁，口感豐富。其隱藏著的滋味也是從古今的小吃中經典的擁有，其伴隨的台式文化讓人無比的懷念。此外，台中台北的米粉湯也是民間美味的代表，其美味更令不少人發掘與推廣，形成台中台北米粉湯最精彩的文化風貌。
特色
1.台中米粉湯特色：它是以米粉為基底，加一小鍋蛋液調味，然後配以肉絲、蔬菜和木耳等食材，最後再加入豆乾和海苔，來提升口感，拉花滿滿的米粉湯令人口香四溢。 2.台北米粉湯特色：它是以米粉為基底，加入新鮮紗布豬腳和紅糖調味，然後放上花生、叉燒肉、火腿片等豐富配料，最後再加入紅酒和黃豆等調味料，散發獨特的湯香氣溢出。
評論
台中米粉湯 1. 位於台中市豐原區的米粉湯經口碑最佳，以濃郁的豬腳湯頭配上米粉！米粉特別Q、彈，湯頭也有肉醬的滋味非常香！特別加拿大蚵仔及麻辣臭豆腐，又有麻辣毛豆，雙雙為米粉湯加分！ 2. 這家米粉湯就在台中市豐原區的一間小店，湯頭是以濃郁的豬腳湯底，米粉入口Q彈，除了加拿大蚵仔和麻辣臭豆腐，再加一點紅油，味道十分獨特，是一家不可多得的米粉湯小店。 台北米粉湯 1. 台北米粉湯就是位於台北信義區的一間小店，湯頭是濃郁的魚湯，而店家很有特色的是會加上一些海苔粉來提升湯頭的風味，而米粉也相當Q彈，還會加上蚵仔、高麗菜、豆腐等素食，是台北人喜愛的知名店家。 2. 台北米粉湯的街頭店家，讓台北市信義區的食客們驚嘆不已，湯頭濃郁的魚頭湯，口感極佳，偷偷加入海苔粉讓湯頭的風味更豐富，米粉更是Q彈有嚼勁，食材豐富又新鮮，簡直是大眾們不可多得的美味。
推薦商家
🏟 神秘小籠包（次）：512台灣彰化縣永靖鄉永靖街110號
🏟 拉亞漢堡-北市明湖（次）：114台灣台北市内湖区康寧路三段189巷11弄12號
🏟 東隆堂龜苓膏-婚宴會館（次）：928台灣屏東縣東港鎮屏東縣東港鎮明德路51巷6號
🏟 大月和食-壽司海鮮料理（次）：220台灣新北市板橋區三民路二段9號
🏟 丼吉日本吉列專門店餐廳（次）：香港銅鑼灣告士打道世界貿易中心P412
🏟 滿納（만 나）台韓風味創意料理（次）：242台灣新北市新莊區公園一路141號
🏟 海光大樹腳鮮炒坊（次）：號, No. 445瑞興路鳳山區高雄市台灣 830
🏟 林田山社區咖啡館（次）：975台灣花蓮縣鳳林鎮林森路99巷46號
🏟 清香園川菜美食（次）：613台灣嘉義縣朴子市613
🏟 海尚屋快炒店（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮鎮西環路438號
🏟 碳嘎餅櫃（次）：號, No. 277晉元路中壢區桃園市台灣 320
🏟 阿嘉蝦池（次）：905台灣屏東縣里港鄉里港路87號之 9 號
🏟 Mun Ting Xiang Cha X（次）：21 Hougang Street 51, Singapore 538719
🏟 俗哥喝呷牛料理（次）：700台灣台南市中西區民族路三段168號
🏟 Kalifullah Mohd Ali（次）：323 Bukit Batok Street 33, 新加坡 650323
🏟 包工坊（次）：700台灣台南市中西區海安路一段32號
🏟 王品水餃牛肉麵食館（次）：708台灣台南市安平區平通路489號
🏟 北園酒家 中環（次）：香港中環域多利皇后街5-8號
🏟 人和素食（次）：807台灣高雄市三民區懷安街153號
🏟 素食-食在滿願（次）：408台灣台中市南屯區永春東路1122-1號
🏟 大吉小吃店（次）：108台灣台北市萬華區環河南路二段161號
🏟 Mr38 咖哩美食餐廳（東海店）（次）：434台灣台中市龍井區遊園南路183號
🏟 無名炒飯（次）：10491台灣台北市中山區10491
🏟 男女煮角（次）：香港鰂魚涌鰂魚涌華蘭路惠安苑12A-12H號地下
🏟 竹崎羊肉（次）：604台灣嘉義縣竹崎鄉No. 3 Zhongzheng Rd
🏟 拉亞漢堡-北市明湖（次）：114台灣台北市内湖区康寧路三段189巷11弄12號
🏟 東隆堂龜苓膏-婚宴會館（次）：928台灣屏東縣東港鎮屏東縣東港鎮明德路51巷6號
🏟 大月和食-壽司海鮮料理（次）：220台灣新北市板橋區三民路二段9號
🏟 丼吉日本吉列專門店餐廳（次）：香港銅鑼灣告士打道世界貿易中心P412
🏟 滿納（만 나）台韓風味創意料理（次）：242台灣新北市新莊區公園一路141號
🏟 海光大樹腳鮮炒坊（次）：號, No. 445瑞興路鳳山區高雄市台灣 830
🏟 林田山社區咖啡館（次）：975台灣花蓮縣鳳林鎮林森路99巷46號
🏟 清香園川菜美食（次）：613台灣嘉義縣朴子市613
🏟 海尚屋快炒店（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮鎮西環路438號
🏟 碳嘎餅櫃（次）：號, No. 277晉元路中壢區桃園市台灣 320
🏟 阿嘉蝦池（次）：905台灣屏東縣里港鄉里港路87號之 9 號
🏟 Mun Ting Xiang Cha X（次）：21 Hougang Street 51, Singapore 538719
🏟 俗哥喝呷牛料理（次）：700台灣台南市中西區民族路三段168號
🏟 Kalifullah Mohd Ali（次）：323 Bukit Batok Street 33, 新加坡 650323
🏟 包工坊（次）：700台灣台南市中西區海安路一段32號
🏟 王品水餃牛肉麵食館（次）：708台灣台南市安平區平通路489號
🏟 北園酒家 中環（次）：香港中環域多利皇后街5-8號
🏟 人和素食（次）：807台灣高雄市三民區懷安街153號
🏟 素食-食在滿願（次）：408台灣台中市南屯區永春東路1122-1號
🏟 大吉小吃店（次）：108台灣台北市萬華區環河南路二段161號
🏟 Mr38 咖哩美食餐廳（東海店）（次）：434台灣台中市龍井區遊園南路183號
🏟 無名炒飯（次）：10491台灣台北市中山區10491
🏟 男女煮角（次）：香港鰂魚涌鰂魚涌華蘭路惠安苑12A-12H號地下
🏟 竹崎羊肉（次）：604台灣嘉義縣竹崎鄉No. 3 Zhongzheng Rd
大家也在搜尋