金山客家小館 創始店
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地址
105台灣台北市松山區南京東路五段250巷2弄5號
電話
介紹
以及發展歷史 台北金山客家小館創始店是台灣台北市位於金山區的客家料理小館，創立於1953年，由曾景翊先生沿繼父親將台灣客家料理傳承至今，至今已有六十多年沿革，已有三代子女努力經營，現今曾景翊先生及繼子曾景安先生繼續經營。 台北金山客家小館創始店以台灣客家料理為主，其特色在於忠於客家傳統料理技法，以及配合台灣當地食材，烹調出各種令人口胃大振的客家美食，以勞婆手調製的鹹香味來喚起小館的菜餚的風味。 台北金山客家小館創始店還提供四餐，菜餚提供台灣客家專屬的料理以及台灣傳統的料理，包括龍鬚湯、客家叉燒、蠔油烤豬手、蝦乾炒青菜等，以及客家人特有的豬血湯、肉燥飯、大腸刈包、肉圓等，每道菜都充滿台灣傳統美味，令人回味無窮，滿足客人的味蕾與心願。 台北金山客家小館創始店在經營上積極推動品牌衝刺，試圖通過營銷活動和宣傳活動，向台灣更多地區拓展，意在把台灣客家料理傳統推廣至全台，使更多消費者能夠品嘗到台灣最美味的客家料理，也激勵台灣客家料理廚師們開創出更多台灣特有的料理。 台北金山客家小館創始店在五十多年的發展歷史中，堅持其傳統料理風格，堅信「食物是最好的投資」，提供品質上乘的客家料理，在台灣沿繼至今，也是台灣知名的客家料理小館，為台灣宣揚台灣客家料理的特殊的美味與傳統價值，以及為客家料理廚師開創更明亮的未來。
特色
台北金山客家小館創始店是位於台灣臺北市大安區的一家餐廳，以提供最正宗客家美食為特色，以傳統客家料理經典烹調技術配以最新鮮的原材料製造出美味、滋補及健康的客家菜式。 台北金山客家小館的特色在於堅持獨家客家料理技術與招牌客家料理菜式，另外也精心調配了多元化的客家料理，為食客帶來美味及健康的烹調料理。此外，台北金山客家小館也推行客家料理教育活動，傳播與宣傳傳統客家料理烹調技術及客家美食文化，以延續客家料理的傳統。
評論
1.「環境非常的親切，老闆貼心熱情，價格也很有競爭力，吃的也很好，很棒的一家客家小館！」 2.「台北金山客家小館的環境清潔，烹飪技術表現出來，口味尤其酸辣香，又很香氣，很喜歡吃的一家客家小館。」 3.「台北金山客家小館創始店的環境很好，油炸蝦仁特別咬勁，酸辣蝦片湯很美味，吃過之後會常想回去吃！」 4.「台北金山客家小館乾燒排骨很道地，味道很不錯，老闆人也非常親切，我都特別喜歡去這家小館。」
推薦商家
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