呷上味小籠包
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地址
220台灣新北市板橋區三民路二段75號
電話
02 2954 4155
介紹
呷上味 小籠包於新北市板橋區發跡，發揚起台灣傳統小籠包文化，因深受顧客喜愛，憑藉口碑行銷及社群媒體的宣傳，已於台北、基隆、桃園、台中等特定區域開發多處分店，深受好評。 呷上味 小籠包的特色在於它使用新鮮蔬菜，以上好的食材打造簡單又美味的小籠包，香氣四溢，口感嫩滑，價格僅需新臺幣45元，適合家庭聚餐，為在台灣拓寬中式料理的概念，在地客家料理及傳統料理結合應用於小籠包上，解決大家對家庭式料理的需求。 呷上味 小籠包的價值在於它使用新鮮的蔬菜，搭配上客家料理及傳統料理結合應用於小籠包上，融入台灣在地文化及言談，讓台灣傳統料理產業升級再發展，從中賦予小籠包更多價值。另外，呷上味 小籠包提供的服務也堪比高級餐廳，讓顧客們得以選擇更多台灣傳統料理，促進台灣文化藝術的發展和傳承。 總之，呷上味小籠包的特色在於它的新鮮蔬菜及台灣傳統料理，而其價值則在於它使用新鮮蔬菜及台灣獨特的中式菜色，促進台灣文化藝術的發展和傳承，使台灣傳統料理產業升級再發展。
特色
新北市呷上味小籠包擁有獨特的口感及風味，其豐富由當地純淨正宗的食材所構成，其特色為： 條例一：新北市呷上味小籠包採用嚴格的原料篩選，選用澎湖米糠經過純淨的熬煮方式，製成獨特口感紮實，不易散開的口感米糠。 條例二：加入新鮮彈胀米，穩定的熱量保持唇齒間柔軟的口感，特別來提升其口感美味。 條例三：搭配原汁原味的肉鬆，由新鮮雞肉、鮮蝦及魚加上多種香料調製而成，吃的時候濃濃的肉香味會讓味覺變得更美味。 條例四：由豆腐、蔥及豆皮等多種原料烹調而成的甜鹹醬汁，精純的滋醇香氣使味蕾更有光澤，搭配上新北市呷上味小籠包，更加美味。
評論
1.「呷上味小籠包很好吃，開口即食，是我最愛的小吃之一！」 2.「呷上味小籠包的味道很棒，滿滿的香菇肉末加上香菜，外皮也爽口可口，真的很喜歡！」 3.「呷上味小籠包好吃又大碗，原味還有咖哩風味，每次都會一口氣吃光它們！」 4.「呷上味的小籠包是最值得推薦的！外皮酥脆，內餡餡肉多汁，口感很棒！」
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