橡樹園餐廳
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地址
830台灣高雄市鳳山區保泰路331號
電話
07 717 2269
介紹
高雄橡樹園餐廳位於高雄市仁武區左營大道上的橡樹園社區內，是台灣歷史最悠久的名牌餐廳之一，配有大片的草原與水池、花園，讓客人在桌上享用美食時還可以欣賞到美麗的景色。 高雄橡樹園餐廳供應各種美食，像是口水雞、鄉鎮乾燥肉，以及經典的活海鮮，尤其是橡樹園特色菜：台南魚酥、鼠尾草湯、柴火蔥油餅等，都是客人最鍾愛的美食。 此外，酒精飲料也是餐廳的一大特色，餐廳提供豐富的精緻飲料，像是味濃的冰鎮酒，以及淡酒。另外，客人的心意也是餐廳的重要宗旨，像是會根據客人的口味及要求，針對每個菜色的熱度及口味，做出最適合的調味，以最完美的方式滿足客人的期待。
特色
高雄橡樹園餐廳於2018年創立，致力於提供高品質的美食及服務，強調簡單的烹調手法，採用新鮮當季食材。 一、食材 1. 高雄橡樹園餐廳堅持採用新鮮當季食材，以廚師挑選最新鮮的各種水果蔬菜為基礎，將其以獨一無二的技法烹煮，為客人提供健康及美味的食物。 2. 以安全和健康為第一優先考慮，確保採購的食材符合衛生要求及國家規定。 二、烹煮技巧 1. 將新鮮當季食材加以簡單的烹煮技巧，及對顏色、口感以及滋味的極致追求，讓食材最大化發揮原有美味特性。 2. 避免多餘的添加物，堅持健康及原汁原味烹調，讓客人吃得放心。 三、服務 1. 提供專業服務，由接待、點菜、上菜以及訂購等各方面對客人提供多種服務，讓客人可以在輕鬆愉悅的環境中享受餐點。 2. 聘請資深的廚師，以及擁有豐富營養知識的營養師，為客人提供健康及美味的食物。 總而言之，高雄橡樹園餐廳致力於提供新鮮的當季食材及對原汁原味的堅持，以簡單的烹煮技巧烹調，同時提供專業的服務以及由營養師提供的健康食物，為客人提供健康及美味的用餐體驗。
評論
1. 蘋果日報- 高雄橡樹園南崁店餐廳 實在不夠熱情整體環境普通，店內照明偏暗，不適宜長時間就餐，餐點沒有令人難忘的美味，價格偏高，不適宜日常活動就餐。 2. 食評網- 橡樹園高雄南崁店 服務態度非常熱情，但是菜單和餐點都比較普通，份量也不是很多，它的價格也比較貴，僅僅是一般水準，不值得推薦。 3. 魯蛇小舖- 高雄橡樹園南崁店 這家店很有特色，口味獨特，具有特殊的炭火烹飪的風味，但是服務不是很好，份量也不是很多，價格比較貴，不是很值得推薦。
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