清ㄧ色牛肉麵-逢甲店
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地址
407台灣台中市西屯區福星路204號
電話
介紹
及怎麼品嚐 台中清ㄧ色牛肉麵-逢甲店 是一間位於台中市的老字號牛肉麵店,是由李清水於1930年在南屯創立。因牛肉麱的麵條有如白色清明而得名,也因此便流傳至今。 該店特色之處在於他仍然堅持用現打牛肉杵以及特製醬料來製作牛肉餐,不僅能確保牛肉的新鮮度,也使得料理的口感和風味更加的獨特。這邊的牛肉紅烤醬麵和酸辣麵都是名菜,除了牛肉餐外,這裡也有提供魚肉、豬肉等,可以供顧客多樣化的選擇。 清ㄧ色牛肉麵-逢甲店 的價值在於他能保持傳統的牛肉餐口感,價格亦不貴,因為他堅持用現打杵材料,且料理做得非常細緻使得口味非常有特色,所以受到顧客的喜愛,且不斷增加顧客的群眾。 品嚐台中清ㄧ色牛肉麵-逢甲店的最佳方式是要吃到湯的滋味,最好的時機便是冬天,這時候會有更多的人來品嚐湯頭,吃到的湯頭要求是濃郁有滋味,裡面的牛肉及麵條都能吃到特有的風味,口感也很棒,最後再拌上紅烤醬,酸辣醬,花生粉一起食用,便能更加獨特的品嚐到台中牛肉麵的美味。
特色
1. 逢甲店的清ㄧ色牛肉麵遵守台中當地傳統牛肉麵的烹調方法,其中包括將高筋麵粉與水攪勻而成的麵糰擠成薄片,隨後炒香牛肉,再將擠好的麵薄片放入鍋中加入調味料慢火煮熟,最後放入蔥花上桌。 2. 逢甲店的清ㄧ色牛肉麵料多且細緻,特色就在於烹調的時候確保牛肉油漬多,口感特別鮮脆,而調味料添加的量也非常適宜,讓人一口咬下就會有鮮美的香氣四溢,入口即化。 3. 此外,逢甲店的清ㄧ色牛肉麵更是以本地傳統的方法,加入當地的食材搭配,包括台中當地珍貴的椎茸、淮山、香菇等,讓口感特別鮮美多汁,絕對令每位顧客都能品嘗到台中風味的牛肉麵。
評論
1. 清一色牛肉麵逢甲店大眾評論 「逢甲清一色牛肉麵,味道很好,肉質也很軟嫩,而且還有台南特色—甜甜咸咸的豆瓣醬在搭,讓這道牛肉麵真的好吃到不行!很推薦大家來吃!」 2. 清一色牛肉麵逢甲店大眾評論 「清一色逢甲店的牛肉麵,肉質十分的鮮嫩軟滑,而且肉裡面充滿了濃郁的湯頭,再加上台南的特色-甜甜酸酸的豆瓣醬,搭配在一起吃,真的非常好吃!給大家推薦!」
推薦商家
🏟 別緻咖啡(次):106台灣台北市大安區瑞安街71巷5弄2號
🏟 Bugis Street Beef Kw(次):505 Jurong West Street 52, Singapore 640505
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🏟 翠林餐廳(次):香港銅鑼灣信德街15號
🏟 德盛海鮮美食廣場(次):中國内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区草市路美食街109大厦
🏟 海之味海鮮餐廳(次):號, No. 487八德南路仁武區高雄市台灣 814
🏟 麒麟薑母鴨(次):406台灣台中市北屯區中清路二段96號
🏟 佳樺越南河粉(次):709台灣台南市安南區安和路一段341-3號
🏟 PATINA Lounge 鉑堤浪居(次):10491台灣台北市中山區雙城街25巷2號之1號
🏟 肯德基KFC-樹林中山餐廳(次):238台灣新北市樹林區中山路一段67號
🏟 祥發養生蔬菜排骨麵食館 板橋美食餐廳小吃(次):220台灣新北市板橋區漢生東路127號
🏟 蝦老大活蝦之家(次):928台灣屏東縣東港鎮水源路43號
🏟 雞肉飯隱藏版(次):651台灣雲林縣北港鎮北辰路2號
🏟 必勝客-南投南崗店(次):540台灣南投縣南投市南崗二路308號
🏟 阿水獅豬腳大王(次):400台灣台中市中區公園路1號
🏟 北門來呷・燒米研製所(次):300台灣新竹市北區北門街74號
🏟 悟饕池上飯包(次):956台灣台東縣關山鎮和平路2之3號
🏟 鄧記小吃(次):814台灣高雄市仁武區八德中路77號號
🏟 Sakunthala(次):66 Race Course Rd, Singapore 218570
🏟 老牌古早味麵線羹(次):807台灣高雄市三民區三民街258號
🏟 濰克早午餐_花蓮店 Wake up Br(次):970台灣花蓮縣花蓮市國興五街192號
🏟 直夜手作炸點(次):237台灣新北市三峽區永安街110號
🏟 燒龍串燒(次):號 -87 號, 81 Wai Ching St, Yau Ma Tei, 香港
🏟 雙喜精緻便當(次):557台灣南投縣竹山鎮鯉南路19號之 75
🏟 靖喻四的店炒飯、炒麵、肉燥飯、鮮魚湯、炒(次):900台灣屏東縣屏東市廣東路833號
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