康健素食
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地址
116台灣台北市文山區羅斯福路六段221號
電話
02 2933 9838
介紹
台北康健素食是座落在台北忠孝復興捷運站一號出口附近的素食餐廳，是台北境內最具特色的素食餐廳之一，擁有多年的歷史。餐廳的主要概念，是以自然健康為主，以中式、台式料理作招待，也有所謂的用於純淨修養的創意，以供客人品嚐煉獻的台菜。 台北康健素食的特色，在於以台灣傳統料理為基礎，經過許多改良加以改良，以追求新穎口味。此外，台北康健素食也突出推崇健康養生料理，極力以新鮮材料及少油、鹽、糖等調味料，把食物烹調到極致。 台北康健素食也特別注重食品的安全，以堅持以有機食物為原料，更有專人專人參與每日的食物資源調節，確保每日的上桌美食安全無毒，並追求營養均衡的生活哲學。 台北康健素食的價值是以健康為前提，同時更注重食物及過程的品質，致力於為消費者提供有價值的產品，以改善消費者日常飲食飲食習慣，改善生活品質，讓消費者能更加放心的享受素食料理的美味，但也能夠兼顧健康。
特色
一、台北康健素食的特色 1. 尊重素食和環保：台北康健素食秉持素食的原則和對環境的關懷，在菜餚的採購上，堅決把台灣當地種植的新鮮蔬菜納入料理，採用無污染的有機冷凍食材，以宣導大眾對台灣環境和土地的愛護； 2. 堅持健康合理：台北康健素食主張完全放棄肉類、禽類和海產，遠離膽固醇、糖、脂肪，同時濃郁滋味的料理添加有機蔬菜，堅持最健康的料理習慣，務追求更健康的美味； 3. 推廣多元料理：台北康健素食提供各類素食料理，推動素食的多元化，有中國料理、西餐、新加坡料理、泰國料理等。並結合台灣在地蔬菜和熱帶風味料理，讓素食也能帶來新鮮口感； 4. 實踐社會公益：台北康健素食致力於真正關心社會環境與族群，建立具社會責任的企業，以多元化的料理和社教活動，促使健康美食的文化盛行，並參與不同社福活動，推行良性生活習慣的普及。
評論
台北康健素食得到非常好的評價，部分大眾評論如下： 1. 一樣新鮮美味，口感很不錯。 2. 用料很好，每次都很開胃！ 3. 這裡的素食菜色口感與質量都很優秀，服務也很棒！ 4. 餐點新鮮，把每一道菜的口感都做到極致。 5. 非常有創意，改變了我對素食的想法！
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