復興餃子館
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地址
802台灣高雄市苓雅區復興二路81號
電話
07 333 6961
介紹
觀 高雄復興餃子館是高雄一家歷史悠久，經營多年的傳統餃子專賣店。於是，此餃子館的餃子獨特且久負盛名，吸引許多親朋朋友從廣大的地方到店裡消費。 高雄復興餃子館從傳統的餃子製作方法開始，依據規模和口味做出改良。店內設有完善的標準作業流程，搭配專業的厨師團隊，精心製作出精美可口的餃子，每顆都看起來像是手工製作而成。 高雄復興餃子館製作的餃子不僅外觀精美，更以豐富的餡料，保持其鹹甜正宗的口感。無論是豬肉餡、海南雞餡、牛肉餡、蝦仁餡或是山竹餡等，都能滿足不同口味的需求。更重要的是，經過適當的油炸技術，令餃子的表皮表現出金黃色，且沒有過多的油膩感，更加難得的是保留了餡料原有的甜香味道，令每顆餃子都帶有非常香脆的口感，再加上口味獨特的醬汁，更加提升了口感。 高雄復興餃子館不但在品質上保持一貫，更重視新品研發，追求改良口感，令客人能夠嘗到更美味的新口味，讓人對餃子的樂趣更深，更受到愛戴。 無論是精緻可口的口味，或是以傳統烹飪技術精心製作出的餃子，都是高雄復興餃子館的價值觀。這間店本著「以高品質素材協助客人滿足口味，以追求無可挑剔的服務為宗旨」的精神，令客人們都能品嚐到美味可口的餃子，幫助他們增添更多樂趣。
特色
1. 位於西新城的高雄復興餃子館出產的餃子深受市民喜愛，擁有充足口碑，其特色獨特程度受到廣泛讚譽。 2. 高雄復興餃子館的特色餃子具有酥脆的外皮，而其獨特的餡料食材精選完美結合，有著無比的美味，讓人耳目一新。 3. 高雄復興餃子館採用傳統手工製作，每顆餃子以老配方製作出來，令市民們回味無窮，也令高雄復興餃子館的特色深入人心。 4. 高雄復興餃子館以創新的技術和選材特性，將既定的口味進行再創造，使其特色更加上乘，擁有創新的技術，助力餃子館獲得台灣餃子館美食指標的重要地位。
評論
1. 《KKday 旅客評論》 「我從高雄國立中山大學出發，來到了位於三民區的復興餃子館，這裡有各種各樣的台式餃子，非常的好吃，能夠隨著人數來定制餃子的數量！真的很方便！也有不少招牌餃子，學生們也很喜歡這裡，也能夠買到台式餃子的禮盒，送禮也很方便！」 2. 《TripAdvisor 旅客評論》 「去年去到復興餃子館，覺得真的超級好吃！環境很乾淨，每個餃子都很漂亮，而且也非常新鮮，麵團非常有彈性，而且餡料也非常的多，真的比別的餃子車來的好吃多了！」
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