盛鄉味

1.台中盛鄉味是一個以傳統台灣料理與當地特色料理為主的餐廳，它設有多種特色，台中市府已將其設為台中市文化景觀之一。

2.台中盛鄉味的特色料理包括紅糟豬腳、紅糟豆腐、滷蛋、乾煎魚、古早魚湯、西山鹽酥雞等。

3.以台中盛鄉味為代表的台灣料理，具有高度風味的特色，並且油炸料理也是它的一大特色，像是鹹酥雞、洋蔥餅、豆干等。

4.台中盛鄉味的料理特色還將台灣傳統料理融入其中，讓食客可以品嚐到台灣特有風味的料理，例如豆花、蚵仔煎、蚵仔麵線等。

5.台中盛鄉味的精神是以源自台灣原住民料理為主題，以料理為表現形式，真正展現出台灣各個區域的文化特色與風味。

1. 《大眾評論》推薦：台中盛鄉味彩虹豆湯

「台中盛鄉味彩虹豆湯」源自於文心棧老店，五彩繽紛的彩虹豆湯份量十足，保證讓你大快朵頤，十分稱讚。 彩虹豆湯的材料相當歸於簡單，有豆渣、小黃瓜半瓣、小棗、油豆腐、猪肉片、香菇片，而做法也十分容易，加上文心棧老店的老師傅熬煮出來的湯品，百味集於一身，口感甘咸又鮮美，豆渣更加發出特有的清香，讓台中臭豆腐的名聲由此完全重生，成為台中最受推崇的一道料理。

2. 《Yahoo奇摩知識》：台中盛鄉味的大眾評論

許多台灣人對於台中的飲食非常有愛，尤其是強調台灣本土料理與風格的台中大眾評論。台中盛鄉味的大眾評論當中，推薦的有台中箜篌肉羹，這道料理集結了台灣臭豆腐、瘦肉羹及箜篌肉的精華，並融合台灣南洋風格元素，值得一試。此外還有台中羊肉爐，野豬、燈籠羊、豬肉等入料，紅酒湯汁更是滋味無窮，讓人口渴難耐。