歐巴韓式炸雞
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地址
545台灣南投縣埔里鎮中山路二段249號
電話
0955 103 159
介紹
南投縣歐巴韓式炸雞是中華民國南投縣境內一家著名的炸雞專賣店，由胡桓堯先生於2004年創立，位於南投市火車站旁的歐巴廣場，坐落於著名的桃源谷綠蔭，地理位置優越。這家炸雞店以南投縣在地鮮美的新鮮食材為基礎，結合韓國歐巴炸雞精髓，製作出一系列口味迥異的韓式炸雞，如：原味、辣味、檸檬味、甜酸味、芝麻味等，讓顧客們每次來光顧時都能嚐到各式風味。南投縣歐巴韓式炸雞的原料嚴格要求特選優質又新鮮的地道食材，比如山豬肉、毛豆、花椒等，炸製出來的雞排口感Q彈，表皮酥脆，充滿香氣，煎至金黃美觀，再撒以芝麻或是檸檬等配料，是一道絕佳的下午茶菜式。 南投縣歐巴韓式炸雞店提供客人多樣化的餐點，不僅外觀精美可愛，還有多款套餐可供挑選，包括炸雞套餐、蔬菜套餐、韓式料理套餐等，與一般炸雞店相比，南投縣歐巴韓式炸雞店更加注重多樣化，並提供相當實惠的價格。它們提供給客人，不僅價格實惠又健康，更是一個情調溫馨的小店，是家庭小聚、派對、商務拜訪的絕佳去處。 總的來說，南投縣歐巴韓式炸雞店是一家在南投人氣非常高的店面，讓各路客人來此消費的頻率日益高漲。以南投鮮美新鮮食材為基礎，結合韓國歐巴炸雞精髓，打造出一系列口味迥異的美食，在多樣化的餐點上更給顧客們帶來意想不到的歡樂。
特色
南投縣歐巴韓式炸雞為當地特色料理，具有特殊的口味及烹調方式，特別受到指定媒體的肯定，然而為了確保其獨特的口感和食用品質，南投縣政府為此實施具體控制條例，條例的具體內容如下： 一、所有歐巴韓式炸雞菜色皆須於南投縣烹調，不得於其他區域製作及銷售。 二、歐巴韓式炸雞的烹調過程必須滿足政府指定的技術標準，部分技術要求如下： (1)肉條選用安全無害的原料，並須於決定的溫度內烹調； (2)植物油的選擇必須符合政府規定的安全標準； (3)醬料使用政府指定的食品添加物，以確保口感和品質； 三、所有歐巴韓式炸雞菜色均須於政府指定的場所及時間進行檢驗，以確保食品安全性及口感品質。
評論
1.「南投的歐巴韓式炸雞真好吃！有點辣，口感很有口感！湯底也很好喝！」 2.「去南投吃歐巴韓式炸雞實在太棒了！無論是做法或是口感都很棒，湯底也非常美味！」 3.「到南投的歐巴韓式炸雞真的讓我有很棒的味覺體驗！雞肉嫩滑，蘸醬更好吃！湯底也很棒！」 4.「歐巴韓式炸雞的湯底是讓我最念念不忘的！每次吃都忍不住吃下去，口感非常豐盛！」
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