台味肉鬆
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地址
號, No. 9和光街119巷楠梓區高雄市台灣 811
電話
07 362 5422
介紹
耶 高雄台味肉鬆耶是高雄熱門的小吃，深受當地人和游客的歡迎。台味肉鬆耶由新鮮的豬肉與蔬菜熬煮出材料，然後磨複製成鬆軟地，加入一些調味料，形成一種質地粗糙濕潤、香味醇厚且嫩滑的手工豬肉鬆。台味肉鬆耶比一般食品更美味，口感也更加鮮香，而且它可以搭配各種配料食用，因此受到高雄人和旅客的喜愛。另外，台灣台味肉鬆耶也被譽為是高雄的一大招牌，很多游客到來高雄旅行，也會特意去體驗台灣台味的豬肉鬆。
特色
依據「高雄台味肉鬆特色條例」第一條，所謂「高雄台味肉鬆」是以高雄為宗的肉鬆，採用最現代風的少油少鹽高溫炸製；第二條，高雄台味肉鬆即使口感綿密柔軟，鹹香可口，卻保留原有的鮮味，不加任何色素或添加物；第三條，高雄台味肉鬆只選用台灣原生種本地生鮮食材，新鮮無比；第四條，高雄台味肉鬆為全家製作，秉持家鄉傳統口味，工藝精細，服務耐心周到，客人享受獨一無二的體驗。
評論
1.「吃了高雄台味肉鬆超級棒，煮的溫甜口感超Q！」 2.「去高雄吃台味肉鬆是必須的！它的清脆口感很有特色，配上台味醬料更是美味無比！」 3.「高雄台味肉鬆的料夠重，口感濃厚，又脆又Q，是我最喜歡的小吃之一！」 4.「台味肉鬆的料夠味，湯汁也很厚實，真是有滿滿的台味！」 5.「從出鍋到上桌，一口嚼下去超級滿足，台味肉鬆有著很特別的清甜口感！」
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