忠鼎原汁牛肉麵
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地址
407台灣台中市西屯區工業區一路54-2號
電話
04 2359 3203
介紹
台中忠鼎原汁牛肉麵是台中最受歡迎的牛肉麵店，店內場景設計特別，店內有紅石榴餐桌及藍色瓷磚的特色裝潢，即使是不在台中，想到台中忠鼎原汁牛肉麵，也能感受到台中特有的浪漫氛圍。 台中忠鼎原汁牛肉麵的特色，除了特色的裝潢外，更以其多樣的牛肉餐點引人注目。牛肉麵以天然的醬料與牛肉混合而成，而外觀色澤也是相當誘人的，店內也有其他多樣的牛肉總決餐及配菜，讓消費者更有多選擇，但更令其出名的還是其神秘不可檔的醬汁，醬汁中交融了多種素材，無論入口還是層次都極為細緻，是台中特有的美味，讓不少前來紀念的前輩們倍感滿足，成功留下了美好的回憶！ 台中忠鼎原汁牛肉麵的價值，不但是以極具價格實惠口碑極佳的特質而聞名，更深受老饕們鐘情，台中的特產也成為大家出外旅遊的熱門景點，除了品嚐當地的美食外，也大力推廣特色的牛肉餐點，讓台中再次以美味的口感開啟了老饕的行程。
特色
台中忠鼎原汁牛肉麵的特色如下： 一、台中忠鼎原汁牛肉麵的特色為採用以新鮮牛肉為主要原材料釀製純正牛肉醬，搭配細緻調味汁，烹飪出夠香而不腻的牛肉醬湯，令口感更加香濃滑順，是種拉麵美味指數最高的一款牛肉麵。 二、台中忠鼎原汁牛肉麵的特色為採用牛骨當作湯底，烹煮多時，令湯底更濃郁，搭配鮮甜牛肉及有彈性的手打日本麵，讓口感更滑溜綿密，並以菠菜、香菇、豆芽等蔬菜作為調味，加入更多豐富元素，讓口感更加濃郁及多元。
評論
台中忠鼎原汁牛肉麵得到不少大眾的好評，評論多稱忠鼎的牛肉麵精緻口感好，口感與正宗台灣傳統老店的牛肉麵相似，並且有很多特別的料理組合，讓大眾可以嘗鮮不同的口感，例如招牌蛋餅牛肉麵、原汁牛肉麵、秘製丼飯、香煎牛肉飯等，口感都很不錯，也深得大眾的歡心。另外看上去簡單的牛肉湯也有著深厚濃郁的口感，口感特別細緻，搭配的原汁牛肉雜菜配料的做法也是一大特色，推薦大家來品嘗。
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