台南度小月擔仔麵原始店本舖
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地址
700台灣台南市中西區中正路16
電話
06 223 1744
介紹
台南度小月擔仔麵原始店本舖，是台南市最早成立的擔仔麵專賣店，為了發扬台灣傳統擔仔麵的文化，許多遊客慕名前往這間專賣店採購。店家的特色是使用台灣本土的食材，搭配老闆二十多年的擔仔麵製作經驗，熬製混合清淡風味的汁液，讓每位前來台南遊玩的朋友都能放輕鬆地品味到台灣的擔仔麵文化。擔仔麵有別於一般滷味，它是以豬肉、魚片與海鮮等台灣本土食材，加上其他配料於汁液中熬製而成，味道濃郁滋味鮮美。台南度小月擔仔麵原始店本舖的價值在於能夠讓顧客品嚐到最接近台南地域擔仔麵的獨特味道，滋味濃郁甘甜，老少咸宜，受到顧客的歡迎。來此購買的除了可以獲得獨特的台南傳統擔仔麵文化外，也可以嚐到正宗的擔仔麵口味，讓台灣擔仔麵的美味傳承下去，更可以讓旅客得以了解台灣的傳統美食文化。
特色
1. 台南度小月擔仔麵原始店本舖擁有獨一無二的元素：(a) 利用將古早味搭配當代口味的手法，以百年老店的傳統烹飪方式烹煮美味擔仔麵；(b) 將傳統台灣美食搭配擔仔麵技巧，而成為台南最著名的美食，尤其以「極致醬汁擔仔麵」最出名。 2. 除此之外，台南度小月擔仔麵原始店本舖也規劃了一系列其他活動及設施，包含(a) 專屬餐廳，提供美味台灣料理；(b) 專業的烹調體驗，讓顧客能親身體會烹飪方式及技巧；(c) 互動設施，讓顧客體驗更深入的文化經驗；及(d) 免費的wn體驗課程，讓更多人能學習古早味風格的擔仔麵烹飪。
評論
1.「服務太棒了，味道也很不錯，是我喜歡的台南擔仔麵之一！」——網友Tony 2.「台南度小月擔仔麵原始店本舖的麵條很Q彈，而且汁液很濃郁，滿足我的胃口！」——網友Roni 3.「台南度小月擔仔麵原始店本舖的滷肉很嫩滑，而且有充足的蔬菜可供選擇！」——網友Jojo 4.「今次吃台南度小月擔仔麵原始店本舖的湯頭很少看到的很豐富，因為搭配多種食材，滋味也很豐富！」——網友Nene
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