阿分魯肉飯
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3890
地址
241台灣新北市三重區新北市三重區仁愛街445巷69號
電話
介紹
～ 阿分魯肉飯是新北市一道有悠久歷史的傳統小吃，出現於六十年代、七十年代，當時主要以攤販方式出售，是完全以家常菜的方式製作而成。主要以豬肉作為主要材料，加上醃漬料，如薑、蒜、蔥，以及醬油、黑醋、醋、鹽等調味搭配，還加上米飯，接著以大蒜及蔥末混合，加入米飯中拌勻即可上桌食用，搭配上自製調味料，口味濃郁鮮美，頗受消費者喜愛。
特色
新北市阿分魯肉飯是一種獨特的客家特色菜肴，由以下規定形成： 一、新北市阿分魯肉飯由客家米飯、豬肉、紅蘿蔔、橄欖油和調味料加以製作而成，並於客家風味的竹筒爐中烹調。 二、新北市阿分魯肉飯的烹調方式為，先將米飯與豬肉、紅蘿蔔等混合，再將其放入竹筒爐中煮沸，最後加入橄欖油及調味料，再於竹筒爐中翻炒均勻，以製成新北市阿分魯肉飯。 三、新北市阿分魯肉飯的特色為特色濃郁的調味以及完美的香滑口感。且烹調後的新北市阿分魯肉飯要求具有濃郁的味道與香味，但口感夠軟嫩，並要求豬肉及紅蘿蔔等彼此融合，既可以感受到原汁原味的口感，又可以蘊含客家風味的美味。
評論
評論1： 「阿分魯肉飯真的很棒，現炒的米飯香米滿滿，咬起來香 QQ 又Q彈，肉類也是完美比例，烤的微微咸香，完全沒有腥味，是一碗非常開胃的肉飯喔！」 評論2： 「阿分魯肉飯很棒！裡面的米飯很QQ又Q彈，肉類也都夠料，和醬汁的比例剛剛好，並沒有太多的油膩感，吃起來比較健康算是一碗非常開胃的肉飯了，值得推薦」
推薦商家
🏟 German Soul 德意所（次）：813台灣高雄市左營區南屏路293巷18號
🏟 合眾雞煲火鍋（次）：香港土瓜灣土瓜灣九龍城道53號 土瓜灣九龍城道53號
🏟 九分飽家常餐廳（次）：800台灣高雄市新興區高雄市新興區民生一路350號
🏟 魯肉飯 早午餐（次）：436台灣台中市清水區港埠路四段35-29號
🏟 伸張迴轉壽司（次）：700台灣台南市中西区台南市中西區中山路125-9號
🏟 Townshends Mississip（次）：3917 N Mississippi Ave, Portland, OR 97227美國
🏟 龍恩控肉飯延平店（次）：103台灣台北市大同區延平北路二段230號
🏟 食至名龜 羅東店（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮民權路9號
🏟 三媽臭臭鍋 太昌店（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉建國路二段255號
🏟 唐記粉麵小食（次）：香港屯門屯門鄉事會路25A
🏟 LG 1 Restaurant（次）：香港清水灣西貢清水灣香港科技大學LG 1
🏟 華南汽水廠（次）：894東林街81號邮政编码:
🏟 Cha Cha Thé 采采食茶文化（次）：407台灣臺中市西屯區台中市西屯區中港路二段(大遠百2樓)
🏟 芝加哥 Chicago Restaura（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中山路151號
🏟 圓緣園素菜餐廳（次）：704台灣台南市安南區臨安路二段297-12號
🏟 海之欣碳烤海鮮（次）：號, No. 4建國一路苓雅區高雄市台灣 802
🏟 天海（次）：香港中環鴨巴甸街17號
🏟 韓棧 韓式料理（次）：334台灣桃園市八德區東勇街51-6號
🏟 zooie魔法城堡主題親子館（次）：330台灣桃園市桃園區新埔八街59號
🏟 轉摺人文會館（次）：號, No. 223辛亥路三段文山區台北市台灣 106
🏟 Sunto Gyoza（次）：Junction Maxwell Rd & South Bridge Road, Chinatown, Stall 81, Maxwell
🏟 巴午村Brunch Coffee（次）：521台灣彰化縣北斗鎮三民街85號
🏟 旺德實驗室（內用開放）（次）：704台灣台南市北區公園路437巷10號
🏟 四季名滬（次）：大 元 美食 廣場, Tai Po, 香港
🏟 阿婆便當永福店（次）：號, No. 945永福路中壢區桃園市台灣 320
🏟 合眾雞煲火鍋（次）：香港土瓜灣土瓜灣九龍城道53號 土瓜灣九龍城道53號
🏟 九分飽家常餐廳（次）：800台灣高雄市新興區高雄市新興區民生一路350號
🏟 魯肉飯 早午餐（次）：436台灣台中市清水區港埠路四段35-29號
🏟 伸張迴轉壽司（次）：700台灣台南市中西区台南市中西區中山路125-9號
🏟 Townshends Mississip（次）：3917 N Mississippi Ave, Portland, OR 97227美國
🏟 龍恩控肉飯延平店（次）：103台灣台北市大同區延平北路二段230號
🏟 食至名龜 羅東店（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮民權路9號
🏟 三媽臭臭鍋 太昌店（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉建國路二段255號
🏟 唐記粉麵小食（次）：香港屯門屯門鄉事會路25A
🏟 LG 1 Restaurant（次）：香港清水灣西貢清水灣香港科技大學LG 1
🏟 華南汽水廠（次）：894東林街81號邮政编码:
🏟 Cha Cha Thé 采采食茶文化（次）：407台灣臺中市西屯區台中市西屯區中港路二段(大遠百2樓)
🏟 芝加哥 Chicago Restaura（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中山路151號
🏟 圓緣園素菜餐廳（次）：704台灣台南市安南區臨安路二段297-12號
🏟 海之欣碳烤海鮮（次）：號, No. 4建國一路苓雅區高雄市台灣 802
🏟 天海（次）：香港中環鴨巴甸街17號
🏟 韓棧 韓式料理（次）：334台灣桃園市八德區東勇街51-6號
🏟 zooie魔法城堡主題親子館（次）：330台灣桃園市桃園區新埔八街59號
🏟 轉摺人文會館（次）：號, No. 223辛亥路三段文山區台北市台灣 106
🏟 Sunto Gyoza（次）：Junction Maxwell Rd & South Bridge Road, Chinatown, Stall 81, Maxwell
🏟 巴午村Brunch Coffee（次）：521台灣彰化縣北斗鎮三民街85號
🏟 旺德實驗室（內用開放）（次）：704台灣台南市北區公園路437巷10號
🏟 四季名滬（次）：大 元 美食 廣場, Tai Po, 香港
🏟 阿婆便當永福店（次）：號, No. 945永福路中壢區桃園市台灣 320
大家也在搜尋